אתה תצטרך:
- כוסמת - 1 כוס;
- מים - 2 כוסות;
- פטריות מיובשות (לבן טוב יותר) - 1 כפות. הכף;
- ביצה - 2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- שמנת חמאה לטיגון;
- מלח לטעימה.
היחס בין דגנים ומים עבור דגני בוקר כוסמת עדיף להתבונן בקפדנות 1 עד 2 על ידי נפח.
קח סיר עם תחתית עבה וכיסוף צפוף, יוצקים את הפסקה עם מים, מוסיפים כף 1 של פטריות מיובשות קצוצות ולשים על אש חזקה עד שהמים רותים, מפחיתים את האש לממוצע, ואז לחלשים עד המים המלאים. עדיף לקחת סיר עם כיסוי זכוכית, אז המדינה של דייסה יהיה גלוי. אל תפתח את המכסה, לא לשחרר. כוסמת היא בערך 16 דקות, עדיף לא לעכל אותו, זה מאבד את הטעם שלה ממנו.
עכשיו להכין תדלוק. מרתיחים את הביצים דפוקות, יוצקים היטב. על החמאה, זוכרת את בצל חותך היטב. קבל דייסה מוכנים עם ביצה קצוצה ובצל מטוגן, רק אז רסס לשרת על השולחן.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.