אחד
עוף "שלושה כוסות"
מרכיבים: 4-6 מנות: 600 גרם של עוף, 3 כפות. שמן שומשום, 3 כפות. רוטב סויה, 3 כפות. יין מתוק לבן, 6-7 שיני שום, 10 גרם של זנגביל, 1 יבש pochproof, 2 כף. Sahara, 1 Bundle Bundle, 1 Kinse Bundle, 2-3 בצל ירוק נוצה, 2-3 כפות. מים.
זמן בישול: 40 דקות
איך לבשל: זנגביל ושום מטגנים על שמן צמחי, ולאחר מכן להסיר מחבת טיגון. שים עוף שמן זנגביל ומטגנים לקרום מוזהב. מוסיפים קצת סוכר, יוצקים יין מתוק לתוך מחבת, רוטב סויה וזורקים פיסת פלפל חדה יבשה. מערבבים הכל, להביא לרתיחה, ואז לכסות את המכסה, להפחית את האש, ולהשאיר לווייב. יוצקים כמה מים מבושלים והכניסו זנגביל צלוי ושום. הוסף גזר, בזיליקום וקינזה. לפני ההגשה, מפזרים את הירוקים העוף.
2.
מרק עם קציצות ו bulgur
מרכיבים: 4-6 מנות: 500 גרם maftet matton, 2 ליטר של מרק בשר, 2 נורות, 3 שיני שום, 2 גזר, 4 תפוחי אדמה, 150 גרם Bulhur, 1 צרור של קינזה, 1 עלה, מלח, פלפל.
זמן בישול: 1 שעה
איך לבשל: לחדד את כדורי הבשר מן הבשר טחון טלה ולזרוק אותם לתוך מרק רותח. מוסיפים עלה, בצל, גזר, קצוצים במעגלים וקוביות תפוחי אדמה. לקלף ירקות, ולאחר מכן להירדם למרק בולגון. הסר את עלה המפרץ והכניסו את המרק קצוץ שום וקינסה. מבשלים עד תפוחי אדמה ובולהו מוכן, ואז לתת מרק במשך עשר דקות לזרם ולשרת ליד השולחן.
3.
ברים פירות יבשים
מרכיבים: 10 חלקים: 1.5 כוסות שיבולת שועל פתיתי, 250 גרם של תאריכי עצם מיובשים, 150 גרם של Kuragi, 50 גרם של דובדבן מיובש, 50 גרם Cesia, 50 גרם של אגוזי מלך, 100 מ"ל מיץ תפוחים, 2 כפות. מותק, 1 כפית. קינמון, 1 כפות. קמח.
זמן בישול: 30 דקות
איך לבשל: בלנדר, תערובת תאריכים עם דבש, ואז להעביר את המסה אל הסיר, לשפוך מיץ תפוחים ושופכים קינמון. שים סיר על האש ושיא תערובת הדוב ודבש במשך 2 דקות. ואז להוסיף מופרע דק על ידי יבשים, אגוזים, כמו גם דובדבן יבש. שועל יריות לשים על גיליון אפייה ולשלוח לתנור, מחומם ל 170 מעלות, במשך 15 דקות. ואז משמרת פתיתים אפויים בתערובת של פירות יבשים, תערובת טופס ברים קטנים. אופים את הקינוח התזונתי ב 180 מעלות במשך 10 דקות.