אחד
מרנינה "מרקש"
המצרכים: עבור 4-6 מנות: 2 רגליים טלה, 220 גרם של חמאה, 5 שיני שום, 1 פלפל אדום חד, 1 חבורה של Kinse, 1 כף. זירה, 1 כפות. Paparikov, 1 כף. כוסברה, 1 כפות. קינמון.
זמן בישול: 2 שעות
איך לבשל: לערבב קינמון, פפריקה, דגנים כוסיים ברג 'ו Zira. מחית עם עלי. תערובת של תבלינים כדי להפריע חמאה רכה, להוסיף שום קצוץ דק, פלפל אדום חד, כוסברה ומלח. חמאה מתובלת לרמות עם רגל מובילה ולשלוח להיות אפוי על הסריג בתנור, מחומם ל 180 מעלות. כשעה וחצי בוטלה טלה מתובל בסגנון מרוקאי יהיה מוכן!
2.
סלט "קזבלנקה" מגזר, מלפפון צנון
המצרכים: עבור 4 מנות: 4 גזר, 1 מלפפון, 10 צנוניות, 2 זרדים קינס, חצי פלפל אדום חד. לתדלוק: ½ סוכר וניל, חצי קינמון, 4 כפות. שמן זית, לימון 1, פלפל שחור.
זמן בישול: 20 דקות
איך לבשל: מארו לגרור על פומפיה גדולה, להוסיף כוסברה קצוץ דק פלפלים חדים. לתיקו פלפל שחור, קינמון, מיץ לימון, שמן צמחי וסוכר וניל. למלא גזר עם תערובת זו. מלפפונים צנוניות קיצוץ דק ונזרע בנדיבות עם מלח. כאשר ירקות לתת מיץ, לשטוף אותם היטב ולשלוח אותם גזר. זה נשאר רק כדי לערבב הכל, וסלט ירקות מתובל מוכן!
3.
תה מרוקאי
רכיבים: 1 לידה: 250 מ"ל תה ירוק, 1 באדיאן, 1 קינמון מקל, 1 כפית. מותק, 2 זרדים של מנטה טרייה.
זמן בישול: 5 דקות
איך לבשל: בכל כוס לתה, לשים כוכבית באדאית, מקל קינמון, כפית של דבש וכמה זרדים של מנטה טרייה. יוצקים תה ירוק טרי. תן דקה כדי לחזק ואתה יכול ליהנות טעם רווי ניחוח בהיר של תה מרוקאי!
ארבעה
קינוח "חביבי"
מרכיבים: 4 מנות: 400 גרם של אפרסקים משומר, 400 מ"ל של יוגורט טבעי, 100 גרם של דבש, 100 פיסטוקים, מנטה טרייה.
זמן בישול: 15 דקות
איך לבשל: בתערובת בלנדר ו grind משומר אפרסקים, דבש יוגורט טבעי. עוד כמה אפרסקים משומרים, פרוסים על ידי קובייה, מתפרקים על משקפי החלק ושופכים את תערובת הדבש יוגורט. זה נשאר כדי לפזר קינוח עם pistachios דחף, אם אתה רוצה, לקשט עלים מנטה, ואת "חביבי" עדין מוכן!