בצק בצק עם תפוחים, צימוקים ואגוזים לתה בערב קיץ

עוד מתכון פשוט ומהיר מן מאפה סיים. כל מתאים: שמרים או זמירה. זה רק הכרחי כדי להפשיר בטמפרטורת החדר. זה נראה כמו קצת כמו שטרודל, אבל זה מכין פשוט יותר, במיוחד אם אתה לא מצליח בצק דק פילו, הכרחי עבור החיצוני הנכון.

אתה צריך 6-8 מנות:

• 500 גרם של בצק פאף (שמרים או טריים);

• 400 גרם של תפוחים, 100 גרם של צימוקים למילוי;

• 50 גרם של שקדים קרקעיים (או כל אגוזים לפי הטעם);

• 100 גרם של סוכר;

• 1 כף. חמאה;

• כפית 1. קינמון (לפי הטעם);

צימוקים מראש מעגן כמות קטנה של רומא או ברנדי. תפוחים הם ניקוי, לחתוך לקוביות קטנות. אגוזים נמחים בבלנדר. על החמאה במחבת בגדים, תפוחים במשך 5-7 דקות. אנחנו מוסיפים צימוקים, סוכר, קינמון, אגוזים ומערבבים.

להתגלגל על ​​הבצק (בצק עלים תמיד להתגלגל רק בכיוון אחד) לפרוש את המילוי ואת בעדינות לקפל לתוך גליל. מלמעלה, עבור קרום יפה, אתה יכול לרמות עם חלמון ביצה, אבל זה אופציונלי.

גיליון האפייה עדיף להיות מיושם על נייר אפייה (יכול להיות לסכל) או לשמן עם שמן, לשים על זה גליל ואופים במשך 30-35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. אנו לקשט פירות יער, ריבה או רק מפוזרים עם אבקת סוכר.

מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.