אחד
מרק עם עוף, ירקות וניקוקים
המצרכים: על 4-6 מנות: 1 L מרק עוף, 2 חזה עוף, 350 גרם של דלעת מטוהרת, 150 גרם של עגבניות משומר, 3 ראשי שום, 2 גזר, 2 סלרי דובדבן, 1 נורות, 5 בזילוף, 3 כפות. שמן צמחי, 50 גרם של חמאה, 50 גרם של גבינה מגוררת, פלפל חדה מוצק, פלפל שחור, מלח. עבור Nyokki: 500 גרם של תפוחי אדמה מבושלים דחף, 130 גרם של קמח, 100 גרם של גבינה מגוררת, 1 כפית. מלח.
זמן בישול: 1 שעה
איך לבשל: בסיר על תערובת של שמן שמנת וירקות לטגן את הבצל ואת גבעול סלרי. בעקבות לשים דלעת פרוסה על ידי קובייה. הוסף בזיל, פלפל חדה אדומה ועגבניות משומרים. יוצקים מרק עוף. פילה עוף, בצל, גזר ושום לשים לתוך הטופס לאפייה מרופד עם קלף, ולשלוח לתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 45 דקות. אפוי שום עם תקע למחוץ במחיר, גזר ובצל לחתוך. שלח את כל הירקות אפויים בסיר. פילה עוף אפוי קצוץ דק ומכניס את המרק אחרי ירקות. כדי להפוך את ניאוקקי, תערובת קמח עם גבינה מגוררת ותפוחי אדמה. אל כדורים עיוורים, ואחר כך בעזרת המזלג, מפזרים אותם מעט. לשים nyokki במרק, להוסיף כמה עוזב בזיליקום ירוק. מבשלים מרק עד הבצק מוכן ושירת לשולחן!
2.
Tagliatelle עם טורקיה
מרכיבים: ב 4 מנות: 500 גרם TagliAthellile, 400 גרם של פילה טורקיה, 1 כפות. קמח, 200 מ"ל של שמנת שמנים, 100 מ"ל של עגבניות משומר, 50 מ"ל של ברנדי, 2 כפות. חמאה, 4 פרוסות של שום אפוי, חצי גזר אפוי, ½ נורות אפויות, 1 חבורה של פטרוזיליה, 1 בזיל רחוב, גבינה מגוררת, מלח, פלפל.
זמן בישול: 40 דקות
איך לבשל: חתך דק טורקיה מטגנים אותו שמן צמחי. יוצקים קרם, כמה מים ולהשאיר את הציפור לגנוב על חום בינוני. הוסף פטרוזיליה עירום דק, כפית ברנדי, מלח, משומר עגבניות, בזיליקום, כמו גם ירקות אפויים - שום, בצל וגזר. מרתיחים כל פסטה, למשל, tagliathellile, לשים על צלחות, מפזרים גבינה מגוררת, מעורבב עם פטרוזיליה, ועל לראש למקם טעים ו ריחני מלית טורקיה!
3.
Toasts עם מילוי
מרכיבים: 10 יח '. לחם עבור טוסט, 5 ביצים, 100 גרם של חמאה, 10 חתיכות של חזיר, 10 חתיכות של גבינה, פטרוזיליה, 2 בננה, 2 קיווי, אבקת סוכר, הדבק שוקולד.
זמן בישול: 10 דקות
איך לבשל: לחם טוסטים הוא התגלגל דק דרך סיכה מתגלגל. עבור הסוג הראשון של טוסט על לחם מגולגל, הצבת חתיכת חזיר וגבינה על חתיכת חזיר וגבינה, ואז לסובב פרוסה בגליל. השרות ביצה קצפת מעט, מטגנת במחבת, ולאחר מכן לקשט עלים פטרוזיליה. המבט השני הוא מתוק. הלחם גם מתגלגל, ואז לשמן את הדבק השוקולד, הניח את חתיכות הבננות מלמעלה וגם מתגלגלים לחמניות. מטגנים על שמן שמנת. לפני ההגשה, לקשט עם אבקת סוכר פרוסות של קיווי.