אחד
Musek (אבטיח דבש)
מרכיבים: אבטיח
זמן בישול: 2.5 שעות
איך לבשל: לחתוך את הבשר ליד האבטיח לחתוך לחתיכות. קניון שכב במספר שכבות כדי להפריד בין העצמות מן העיסת. ולהתחיל לסחוט מיץ. מיץ מוכן שוב דילג דרך גזה נקי. יוצקים מיץ לתוך סיר עם תחתית עבה ולשים באש. להביא לרתיחה, כל הזמן ערבוב והסרת הקצף. הסר אש. מיץ צריך להיות מתמודד על ידי פעמיים (זה לוקח כמה שעות). הנכונות של אנשים ניתן לבדוק עם הדרך הישנה: ירידה לא צריך להיות להפיץ על צלחת. תן אבטיח דבש להתקרר ויוצקים לתוך הבנקים. המורדים צריכים להיות מאוחסנים במקום קריר.
2.
מרק אבטיח
מרכיבים: 500 גרם של בשר אבטיח, קלופים וקילוף, 2 מלפפון, 4 עגבניות, חבילה בזיליקום, 2 לימון, בצל ירוק קרן, מלח.
זמן בישול: 30 דקות
איך לבשל: עגבניות ומלפפונים לחתוך לקוביות. 2/3 של בשר אבטיח לחתוך לחתיכות בלנדר להפוך פירה. בזיליקום לקצוץ דק. 2/3 של עגבניות קצוצות ומלפפונים מתערבבים עם בזיליקום וגם אגרוף בלנדר. לסחוט מיץ משני לימונים ושופכים לתוך פירה ירקות. מערבבים, מלח. מערבבים אבטיח ופירה ירקות. מוסיפים למלפפונים פרוסים, עגבניות ואבטיחים. מפזרים בצל ירוק קצוץ. הסר במקרר לקירור.
3.
חלקה מאביחי אבטיח
המצרכים: 400 גרם מאפוי של אבטיח ללא זרעים, 2 בננה, 1 אפל חמוץ, ½ כוס מים מינרליים, קרח.
זמן בישול: 30 דקות
איך לבשל: אבטיח עיסת לטחון בלנדר למצב של מיץ, מוסיפים בננות קצוצות, ממשיכים לנצח, ואז חתיכות של תפוח חמוץ. לחלופין, אתה יכול להוסיף קרח. ובמקום תפוח להוסיף מיץ לימון או כתום.