Evgenia Shcherbakova כיכבה בסדרת טלוויזיה פופולרית "Pyatnitsky", "סלסה" סרטים מלאים "מחכה כבל שרלוט", "רעם גדול" ואחרים. ואת אוגניה - שכותרתו יופי. בחשבון של ניצחון במספר תחרויות יופי.
- יוג'ין, כנראה, כל המשתתפים בתחרויות יושבים על הדיאטות המחמירות ביותר?
- עד 24 שנים אכלתי הכל. במיס רוסיה, בעקבות תזונה של בנות והוזן כהלכה. כתוצאה מכך, הייתי מיובש קשה. וכאשר הוא חזר למזון הרגיל - מקרונאם וקוקטיילים חלבים, - לאחר מכן עם הכותל × 52 קילו התאושש ל -58. ק"ג אלה השפיעו עלי שוב ושוב.
"עבדת במשך ארבע שנים במילאנו". שם, כנראה, קשה לוותר על אוכל טעים?
- באיטליה עברתי בדיקת דם גנטית, ואז עשיתי אותו דבר ברוסיה. ומצאתי אילו מוצרים אני נספג, וזה לא. לדוגמה, בבוקר יכולתי לאכול סטייק של סלמון, תרד וסלרי. זה נראה מזון שימושי. אבל באותו זמן הרגשתי נורא. ואז פצעון יופיע, אז משהו אחר. כפי שהתברר, יש לי חוסר סובלנות למוצרים אלה. על ידי לא כולל אותם ואלרגנים אחרים, התחלתי להרגיש טוב יותר. למדתי גם כי ישנם מוצרים מזיקים לכל האנשים: זה סוכר, שמרים, קמח וחלב. הם לא נספגים על ידי הגוף ורק נזק.
נטליה גריזין
נטליה גרישינה, גסטרואנטרולוג, תזונאי:
- הגישה הנכונה מאוד היא להשתמש בהישגים מודרניים של מדעי התזונה. נכון לעכשיו, דוקטרינה כזו מתפתחת כמו Nutrigomics. זהו המדע של ההשפעה של מוצרי מזון על ביטוי גנים, כלומר, איך גנים אלה יעבדו.
אם אתה מחשיב תזונה של EVGENY לפני שהוא התחיל להשתמש בתוצאות של ניתוח גנטי, ניתן לומר כי הוא הרגיש כראוי, על פי תקנים מקובלים. אחרי הכל, מהו תזונה נכונה? מה האדם מקבל שומן? מפחמימות, לא משומנים. זהו מזון מהיר, זה האוכל ללילה, אלה הם כמויות של חלקים. זה ממש קל לאכול. לאכול ירקות, פירות, בשר, דגים, ביצים. רצוי להסיר את החלב, גלוטן וסוכר.
באשר לתזונה, יוג'ין לפני ניתוח, הוא הזכיר לתזונה הים תיכונית, הנחשבת להתקבל בדרך כלל, כראוי ושימושי. תרד וסלמון הם מוצרים נמוכים קלוריות עשיר אומגה -3, ויטמינים ו microelements. אבל באותו זמן הרגשתי אדם רע. מה זה אומר? כי מוצרים אלה לא התאים לה. ואת הניטרייפה מותר רק לפתח מזון מנקודת מבט של התגובה לגנים אכילה. מה זה נותן? גישה כזו תספק שנים רבות שימור של ילדה יפה של הנתונים החיצוניים שלה, כמו גם הרמוניה ובריאות.