בשר עם שזיפים

רכיבים

- לחתוך (בשר) - 500 גרם

- שזיפים שזיפים (ללא זרעים) - 13-15 חתיכות

- ירקות (כל לבחירה) - 1-2 עגבניות או פלפל אדום

- בצל נורה - 1-2 יח '.

- מלח, שום, תבלינים - טַעַם

איך לבשל

אם מעולם לא התמודדות עם בשר בקר (מאוד קפריזי), מתכון זה יעזור לקבל בשר רך מאוד עם טעם מעולה.

ראשית, לעשות קוביות בשר באותו גודל. הבא - לחתוך את הבצל, טוב יותר - רק קוביות, רק קטן.

בטן בצל במחבת. השתמשנו בפייסמן פייסמן בסדרת קרמה נובה עם תחתית אבן. בזכות האבן, חום במחבת כזה מחולקת באופן שווה, ולכן המוצרים שומרים על טעם עשיר יותר.

הכינו סיר עמוק, היכן להניח בשר בקר. השתמשנו במחבת הפיסמן של סדרת בורה בורה. היא עם תחתית אבן, אז כאשר חימום לא יכול לפחד כי האוכל יהיה להזין. לאחר הוספת כמה מים (וטוב יותר - בשר מרק), בשר רועד. אחרי 5-10 דקות, להוסיף קשת קלויים.

אנו מסירים את האש למינימום ובשר בקר עם קשת בערך ארבעים דקות.

בשלב זה, אתה מכין שזיפים פרסומים. אנחנו מכים אותו עם מים רותחים (אם תרצה, אתה יכול לחתוך כל ברי לתוך כמה חלקים).

אנו מוסיפים שזיפים בשר בקר ועל המאפה עוד 20-30 דקות.

לכבות את האש. אנו סוגרים את המכסה ומשאירים את המנה כדי להסיר קצת זמן.

צלחת מוכנה. זה יכול להיות מוגש כמו צלחת עצמאית עם מנות צד - תפוחי אדמה, כוסמת, פסטה.