CACKONE עם עוף ו suluguni
על פיצה סגורה אחת. לבצק: 1 כפית. שמרים יבשים: 500 גרם של קמח, 3 כפות. שמן צמחי, מלח. למילוי: 300 גרם של פילה עוף, 2 כפות. Adzhika, 1 כפות. שמן שמנת, 200 גרם של תרד, 300 גרם של סולוגוני.
זמן להכנת : 1 שעה.
כדי להכין את הבצק עבור פיצה, אתה צריך להמיס שמרים במים חמים, להוסיף קמח, מלח ושמן ירקות. ללוש את הבצק ולתת לו להירגע. קח מלית. כדי לעשות זאת, פילה עוף לחתוך ולשוך adzhika. במחבת חמאה נמסה ומטגנים בעוף. בסוף הבישול, לזרוק אותו תרד ולהחזיק הכל באש למשך כמה שניות. כדי לגלגל את הבצק, חצי מהמבחן לעזוב לא נגע, והכניס את הגבינה המגוררת של הסולדה ואת עוף תרד. סגור את המחצית הריקה של פיצה הבצק, להדק את הקצוות, לשפוך cazone עם שמן צמחי, מפזרים גבינה והכניס בתנור, מחומם ל 280 מעלות. פשוטו כמשמעו חמש עד שש דקות - וסגורה פיצה calzone מוכן!
תבשיל רועה /.
שפרד Ragu.
עבור 5 מנות: 400 גרם בשר, 1 נורות, 1 כפית. Paparikov, 1 כף. רוטב פלפל חריף, 4 שיני שום, פלפל בולגרי, 4 עגבניות, 3 תפוחי אדמה, 20 גרם של פטרוזיליה, 20 גרם של שמיר, שמן צמחי, מלח, פלפל.
זמן להכנת: 1 שעה.
בשר גזור דק ומטגנים שמן צמחי על אש חזקה. במחבת נפרדת, מטגנים בצל, מפזרים פפריקה, מוסיפים רוטב חד או פלפל צ'ילי. סיים בצל עם שום פלפל ופל. עגבניות יוצקים מים רותחים, נקיים מן הקליפה וזורקים במחבת אל ירקות. חבר ירקות עם בשר, מפזרים פטרוזיליה ושמיר. תפוחי אדמה לחתוך ולהוסיף לתבשיל מדי. יוצקים כמה מים ומביאים את המנה לרתיחה. תבשיל רועה יכול בקלות להפוך למרק אם אתה שופך יותר מים. צלחת שני אחד - גורם לכל המשפחה!
מימון ריבה /.
מלון ג'ם.
עבור Jame: 400 גרם מלונים, 2 תרמילי וניל, 150 גרם של חול סוכר, 100 גרם של אגוזים.
חותכים את המלון, שכב בסיר ולשים באש איטית. מוסיפים וניל, או סוכר וניל, חול סוכר. כל הזמן ערבוב, להביא את ריבה עד מוכנות. בבנק, לשפוך כל אגוזים ולשפוך אותם עם ריבה. מועדון מלון כבר יכול לאכול עכשיו, אבל אתה יכול לעזוב את החורף כדי להעלות את מצב הרוח!
"Baryshnya וקולינרי", "מרכז הטלוויזיה", יום ראשון, 21 בספטמבר, 10:55