רבים מודרניים תזונה בריאה גורו דומה לצבי המכשפה של ימי הביניים. כמו קודם, בהרמוניה, היתה אחת מהבית האדומה מהבית, כך שהסיבה למחלות שונות תודיע על ידי מוצר יחיד. ראשית, הוא נמסר לדגנים המכילים גלוטן. עכשיו שורש הרע זוהה ... בחלב ומוצרים מבוסס על זה. האם יש באמת משקה, אהוב על ידי רבים מאז ילדות, הסופר שלנו יוליה מלכוב נבדלה.
נראה כי הרופאים של העולם כולו בקול אחד מצהירים: אם לאדם אין אלרגיות על חלבון של חלב פרה וגופו הוא מסוגל לפצל לקטוז, אז מוצרי חלב מועילים עבורו. הם המקור של חלבון בעלי חיים. בנוסף, יש פרוביוטיקה ב Rippy ו Kefir - לחיות מיקרואורגניזמים, צריכת הצמחייה המעי. אבל, החשוב ביותר, חלב הוא עשיר בויטמינים B2, B12, D וסידן, זה תורם לחיזוק רקמת העצם, היווצרות של אמייל בריא של שיניים, משפר את מצב העור, השיער והציפורניים.
ובאופן כללי, חלב ודגנים הם המרכיבים העיקריים של המלט שעליו נבנה הציוויליזציה שלנו. אם האנושות לא למדה לקצור את מוצרי העתיד, לאבותינו לא יהיה זמן להמצאת הכתיבה, כלי הרכב ובסופו של דבר לאינטרנט, שם מתנגדי מוצרי חלב להוביל את הבלוגים שלהם היום. ברוסיה, אחד המפורסמים ביותר - יורי פרולוב. בגלילים שלו, הוא טוען: לאכול חלב של בעלי חיים אחרים - לא טבעי, ואם אתה עושה את זה כל חיי, תוכל להרוויח באופן בלתי נמנע אוסטאופורוזיס ומחלות רקמות אחרות. "קזין היא חלבון של בעלי חיים, כלומר, החמצון", אומר יורי. - כדי לשחזר את איזון חומצה אלקליין בבטן, הגוף שלנו נאלץ לנטרל את הפעולה שלה על ידי סידן. אבל אלמנט זה לא מספיק בחלב עצמו, ולכן הבטן לוקחת את עתודות הסידן מרקמת העצם והורסת אותו. את העגלים לעיכול קזין יש אנזים גנינה. יש לו רק בינקות והוא מיועד להנקה. " כדי לא לעסוק בהפרכה מצוינת, פניתי למרינה ארונובנה ברקובסקאיה, אנדוקרינולוג, מועמד למדעי הרפואה. "עם הגיל, כמות הרנין בגוף האדם היא באמת יורדת, אבל היא מוחלפת על ידי אנזים אחר - פפסין, שהוא תכליתי יותר ושובר את כל החלבונים", מסביר מרינה ארונובנה. - אם אנחנו מדברים על סידן רומז, אז הכל בדיוק ההפך. המשימה העיקרית של קזין היא העברת אלמנט זה. התוכן שלה במוצרי חלב הוא המקסימום, אבל סידן זה מורכב של המעי, אנחנו צריכים ויטמין D ו סידן מסוים יחס זרחן: אחד או אחד למחצית וחצי. הנה זה בדיוק ".
מתנגדי חלב מפחדים מקאזומורפין -7, הכלולים בחלב A1. "איזה סוג של מוצר עם תיוג הוא?" - אתה שואל. זהו חלב פרות רגילות הנגזרות בתהליך של בחירה של מאות שנים. המוטציה התרחשה לפני כחמישה אלף שנה, כתוצאה מכך, הפרות האירופיות נותנות סוג חלב A1, והמחצנים האסיאניים והאפריקאים שלהם - A2. בגוף שלנו a1 decays כדי polypeptides. אחד מהם מתואר - Kazomorphin-7, אשר הכריז על סיבת דלקת של המעיים מחלות אוטואימוניות. זה נשמע מפחיד מאוד אם אתה לא יודע כי ניסויים במעבדה על בעלי חיים הפכו את הבסיס עבור הצהרות אלה, אשר הוזרקו עם קזיומורפין טהור 7. אבל ראיות כי זה יכול לקרות בגלל השימוש קל במזון A1, לא קיים. ובאופן כללי, נראה כי אנו עוסקים במלחמת חקלאיות אופייניות המבקשות להסיר את המתחרים מהשוק.
"בכלל, לשתות, ילדים, חלב - אתה תהיה בריא!" אגב, במדינות עם חיים גבוהים, השימוש במוצרי חלב הוא חלק חשוב של התרבות הגסטרונומית. הצרפתים והאיטלקים לא חושבים על קיומם ללא גבינה, ואיסלנדרים הם ללא יוגורט מקומי. היחיד, לבחור בחנות של החנות שורה או גבינת קוטג ', לתת עדיפות מוצרים bioserity. הם אינם מכילים חומרים משמרים ומופקים מפני פרות חלב, שאינם עוקפים הורמון של גורם צמיחה דמוי אינסולין - השפעתו על גוף האדם טרם נלמד במלואו.
חלב סויה
צילום: Pixabay.com/ru.
חלב סויה
במשקה של שעועית של פולי סויה כמו חלבון כמו בחלב של פרה, יצרנים בנוסף להעשיר אותו עם סידן וויטמינים A, D, C וקבוצה B, עם זאת, חלב סויה לעתים קרובות גורם לאלרגיות.
חלב שקדים
צילום: Pixabay.com/ru.
חלב שקדים
לא מתחרה לפרות החלב, שכן המשקה של פירות שקדים מכיל חלבון קטן. אבל זה עשיר בויטמין E, שהוא נוגד חמצון חזק ומעכב את תהליכי ההזדקנות.
חלב אורז
צילום: Pixabay.com/ru.
חלב אורז
המשקה המיוצר מאורז כמעט אינו גורם לתגובות אלרגיות, אלא גם ההרכב עני. פחמימות רבות, אבל תוכן סידן וחלבון נמוך מאוד.