לבצק:
100 גרם של חמאה, 2 ביצים, ¾ כוסות סוכר, כ 1 כוס קמח, 1 H Bustle כףלמעלה למעלה: 1 לימון (130-140 גרם), 40-50 גרם של חמאה, 0.5 כוס סוכר. לימון הוא גם לשטוף ולחתוך מים רותחים פראי לחתוך פרוסות דקות ולהיות בטוח להסיר את העצמות, אחרת העוגה יהיה בדוגמת. עצמות Lamon בדרך כלל להסיר תמיד כדי לא לקלקל את הטעם של כלים סיים.
אתה גם צריך טופס מתכת עבור עוגה שניתן לשים על התנור על האש ובתנור. קוטר הטופס הוא כ 20 ס"מ.
שים את הצורה על אש חלשה ומיסים את החמאה בו, לא לחכות עד שהוא רותח, מיד לשפוך סוכר עם שכבה חלקה קטנה. סוכר יתחיל caramelized. מיד להסיר את הצורה מן האש ו decompose עיגולים לימון caramelized על סוכר.
שמן שמנת לרכך בטמפרטורת החדר, לקחת את השמן עם סוכר וביצים, להוסיף קמח אבקת אפייה. זה צריך להיות בצק עבה רך שופע.
שים את הבצק על הצורה על עיגולים לימון ומקומט אותו עם כף רטובה.
אופים בחמם מראש 200 ~ 220 ° C תנור במשך 15 דקות.
טפסים עם עוגה להסיר מתוך התנור ולהשאיר במשך 15 דקות לבצק לספוג את הסירופ להלן.
לשים את הצורה עם עוגה על אש קטנה להתחמם. זה יתחיל לעשות צלילים בועה, להסיר מן האש, לכסות עם צלחת להעיף. פאי יישאר על המנה.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.