האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטולוגיה טוענת כי כדי לשנות את המסה של הגוף או לשמור על זה, יש צורך לשלוט במספר הקלוריות הנצרכות. עם זאת, לא תזונאי יחיד יגיד לך לנטוש מוצרים עם תוכן קלוריות גבוהה המכיל פחמימות מורכבות ושומנים. למרות התוכן הקלוריק של המנה אינו קובע את השירות שלה, אך ערך האנרגיה הגבוה של מזון קובע את הזמן שבו הוא רווי. החלטתי להבין איך לבחור מזון שימושי ולשלוט תוכן קלוריות של הדיאטה היומית.
מחקר לא מספיק של הנושא
מדענים פעם הציעו כי פחמימות להגדיל את הסיכון של השמנת יתר יותר מאשר שומן וחלבון. על פי ההשערה הזאת, פחמימות הן הגורם העיקרי להשמנת יתר בשל יכולתם להגדיל את רמת האינסולין, אשר בתורו, תורמת לצבירת קלוריות בצורה של שומן. רעיון זה ידוע בתור מודל פחמימות של השמנת יתר - זה נשאר פופולרי בקרב העניים בענייני הרפואה של האוכלוסייה, כלומר רוב האנשים. עם זאת, מאוחר יותר, למשל, במחקר "האם צריכת פחמימות גבוהה להוביל לסיכון מוגבר של השמנת יתר? סקירה שיטתית ומטא-אנליזה »מחשבה זו הוחזרה - הוכח כי אין קשר אישר בין צריכת גבוהה של פחמימות והשמנת יתר. אז לאכול דייסה ופירות על הבריאות!
פחמימות לעזור לעבודה המעי
צילום: unsplash.com.
החלפת חטיפים בריאים
מוצרים עם תוכן שומן גבוה, כגון אגוזים, זרעים, שמנים, הם גם לעקוף ללא ספק. עם זאת, אם אתה לומד את השאלה עמוק יותר, תלמד כי האגוז הוא לא רק שומן, אלא גם חלבון, סיבים, ויטמינים, phytonutrients, וכן הלאה. שימושי מונו ושומנים רב בלתי רוויים תומכים בעבודתכם של הלב והכפרים שלך, שחשוב לאנשים העוסקים בספורט, שכן בגלל המתח הגבוה, מערכת הלב וכלי הדם שלהם כל הזמן בנימה. מחקר 2013 "צריכת אגוז ושמיכת: מטא-אנליזה של ניסויים קליניים" הראתה כי שימוש קבוע של אגוזים מסייע לא רק לתמוך במשקל ולשפר את הבריאות, אבל אפילו לאבד כמה קילוגרמים!
באדיבות של מעיים
מחקר 2012 "אפנון סיבים פרביוטי של מיקרובוטה המעיים משפר גורמי סיכון להשמנת יתר ותסמונת מטבולית" אישרה את ההשערה כי חיידקי המעי האחראי לעיכול מזון והיווצרות של הכיסא היה מופעל סיבים מסיסים עדיף. משמעות הדבר היא כי סירוב שלך של פחמימות היא הגורם לשטויות וקוליק במעי. אם אתה לא אוהב את הטעם של דייסה, לא לשכוח כי סיבים הוא הכלול ירקות, כמו גם זה יכול להיות נצרך בצורה של תוסף מזון - אתה יכול למצוא סיבים בכל בית מרקחת.
מזון קלוריות - מקור אנרגיה לאימון
צילום: unsplash.com.
עייפות וגועל לאימונים
אם אתה פעם התאמן חלבון פחמימות חילוף, אתה בטח יודע איך הגוף מרגיש אחרי כמה ימים ללא פחמימות. חוסר אנרגיה, נמנום, עיריית שרירים - כל זה הוא תוצאה של דיאטה נמוכה קלוריות. זהו מיתוס כי דיאטה פחמן נמוך יכול לחרוג מהרגיל גבוהה פחמן דיאטה עבור ספורטאים. מחקר "הסתגלות שומן ואחריו פחמימות ליין פשרות בעצמת ספרינט ביצועים" בשנת 2006 כללה ניסוי על שני אופנוענים - כמה יושב על דיאטה נמוכה פחמן, אחרים אכלו הרבה פחמימות. כתוצאה מכך, הראשון בבואו ל -100 ק"מ הראה זמן גרוע יותר מאשר הקבוצה השנייה. אם אתה רוצה לשחק את התוצאה, ולא רק לבלות זמן במסדרון, לא לשכוח לאכול פחמימות עשירות ושומנים מזון.