אולגה Kokorakina: "אני אמא ואישה, מחכה עד גיל האלגנטיות, הבין פתאום שאני לא יכול לבשל. ויותר מזה - אני תירס מוחלט במטבח. חצי הדרך לקחו אותי רק פרטים פוליטיקה. ואז המקרה המאושר הופיע - Anh Semenovich, הכעיס את האורות של סרט גדול. והיא בנדיבות פינה את מקומו למילים: "יש מורה מצוין. גורו בישול - מיכלים נגרים. ללכת אליו, ואתה תהיה מאושר. " ואני באתי לאור, ליתר דיוק - למטבח. והוא לא סירב ".
הפעם, הגברת הצעירה ואת ארוחת הצהריים הקולינרית התכוננו, אשר ייראו נהדר הן על השולחן חגיגי ויומיומי.
עוף בבצק (במעיל). .
עוף בבצק (במעיל)
עבור 4 מנות: 2 עוף, 500 גרם של קמח, 1 כוס מים, 1 קמצוץ של מלח, 2 כפות. שמן זית, 2-3 sprigs sage, 2-3 זרדים של טימין, 1 לימון, 1 נורות, מלח.
זמן להכנת: 1 שעה 30 דקות.
עבור מרינדה בשמן זית, אתה צריך לעזוב את Flashers, מרווה ושחרר קצת מיץ לימון. לשמן עם שמן ריחני קטן פגרי עוף מבפנים ומחוץ. בתוך כל עוף, הניח על פיסת לימון ודרגש. עבור "המעיל" ללוש את הבצק הפשוט ביותר מ קמח סוער, מעורבב עם מים ומלח. מגלגלים את הבצק למאגר של צורה שרירותית, "ביס" עוף לתוכה ושופכים שמן זית. העוף השני יכול להיות עטוף בסכל. ציפורים לחם בתנור, מחומם ל -220 מעלות במשך 30 דקות.
מרק "פשוט, אבל עם טעם". .
מרק "פשוט, אבל טעם"
עבור 4 מנות: 150 גרם של עדשים, 2 כפות. שמן זית, 50 גרם של פטריות מיובשות, 1.5 ליטר מים, 2 גליונות לורל, מלח, פלפל, 2 שיני שום, 2 נורות, 1 פלפל בולגרית, חצי קרן קינזה, ½ קרן פטרוזיליה, 100 גרם של עגבניות משומר ללא עור.
זמן להכנת: 40 דקות.
עדשים לרטוב, ואז מטגנים על אש איטית בשמן זית עם גיליון לורל, מלח, פלפל ושום עירום גדול. במחבת לשפוך את העירוי של פטריות מיובשות סגורות, לשלוח את הבצל ולשים על האש. ואז לזרוק את עדשים מרק העתיד, פטריות ולהשאיר לרתיחה. עבור Kinki להוסיף כמה לימון בודד ללא לקלף. עבור קלוי, תוציא בצל ופלפלים של בל שמן זית. מוסיפים קינס קצוץ דק, עגבניות משומר ללא עור, מלח ופלפל. לשים את רוסטר לתוך המחבת, להוסיף פטרוזיליה ועשר דקות מאוחר יותר מרק.
תפוחים ממולאים פירות ושוקולד. .
תפוחים ממולאים פירות ושוקולד
עבור 4 מנות: 200 גרם של שוקולד, אגס אחד, 5 תפוחים, 2 שעות. קינמון, 50 גרם של אגוזים.
זמן להכנת: 20 דקות.
עם תפוחים לחתוך את הדף לחתוך בכל טוב עם כפית או סכין. תפוח נוסף הוא טיהור מן העור ואת הליבה, קוצצים דק. גם דק לחתוך אגס מטוהרים. מערבבים פירות בקערה עם שוקולד שחור, שפשף על פומפיה רדודה. תפוחים חקלאיים שהושגו בתערובת. לעטוף תפוחים בנייר ולשלוח לתנור במשך 20 דקות, מחומם ל -150 מעלות. תפוחים, ללא גלישת רדיד, יכול להיות מוכן גם בדוד כפול. תפוחים מוגמרים מפזרים אגוזי קרקע וקינמון.
"Baryshnya וקולינרי", TVC, יום ראשון, 10:15