האם אתה תלוי קפה בדיוק כמונו? אנו מקווים כי כן. יש מספר עצום של אפשרויות לבישול הן את המשקה הקלאסי ואת נגזרותיה. למרבה הצער, לא כולם יודעים איך להכין קפה ברמה של בריסט מקצועי, אבל שום דבר לא מונע ממך בבקשה את עצמך עם משקה ארומטי בלי לעזוב את הבית שלך. היום החלטנו להרכיב את הטעים ביותר, לדעתנו, מתכונים, כמה משקה מהרשימה בהחלט להיות האהוב עליך.
אוויר latte.
מה ייקח:
- קפה הקרקע האהוב עליך הוא 50 מ"ל.
- 250 מ"ל. קרם 3.2%.
לחלוט קפה, כך שהמשקה מתברר עבה וחזקה. אנחנו יוצאים לכוס גבוהה, רצוי שזה שקוף. חלב חום בכל דרך של 60 מעלות. אנחנו מקציפים את החלב החם במיקסר עד קצף צפוף לא יכול על פני השטח. יוצקים חלב אוויר לקפה. מוּכָן!
קרח לימונדה
מה ייקח:
- קפה הקרקע האהוב עליך הוא 100 מ"ל.
- אותה כמות של לימונדה האהוב עליך מתאים ביותר עבור סודה שקוף.
- קרח לטעום.
בישול קפה בעיתונות צרפתית ולתת לו להתקרר מעט. אנחנו שופכים בזכוכית שקופה וגבוהה ונופסת קרח. לאט לשפוך קפה עם זורם דק. גם לאט לערבב את כל החומרים.
קפה מיד מעלה את מצב הרוח
צילום: www.unsplash.com.
קרמי רף
מה ייקח:
- קפה הקרקע האהוב עליך הוא 100 מ"ל.
קרם 10% - 100 מ"ל.
- סוכר לטעום.
בישול קפה בפרנצ'ר לחץ או במכונת קפה. קרם אפור עד 60 מעלות. יוצקים קרם חם בעיתונות פרנץ ', להירדם סוכר ושופכים קפה אם הכנת אותו במכונת קפה. במשך 30 שניות במהירות להעלות ולהוריד את הבוכנה. המשקה המוגמר יכול להיות נשפך על ידי ספלים.
אלמוות קלאסית
אנחנו מדברים על קפוצ'ינו. לשתות, שהוא מוכר ואוהב מיליוני אנשים ברחבי העולם.
מה ייקח:
- קפה הקרקע האהוב עליך הוא 40 מ"ל.
- חלב 3.2% - 150 מ"ל.
לחלוט קפה חזק. אנחנו חלב חם ל -55 מעלות. למלא חלב בחיתוך פרנץ '. להוריד את התנועות המהירות ולהעלות את הבוכנה עד שהחלב יהיה קצף, ככלל, לתפוס 30 שניות. יוצקים חלב עם זורם דק בקפה, אשר יש לך בעבר מוצף בכוס גבוהה.