בקיץ, לעתים רחוקות אנו חושבים על הכנת המנות השנייה ובעיקר. וגם לשווא. מרקים חשובים להפליא עבור מטבוליזם רגיל ועבודה טובה gastroy. אבל מה לעשות, אם אתה +30 מחוץ לחלון, ואף אחד לא ביטל את ארוחת הצהריים הימנית, ואפילו הדמות צריכה להיות מונחת בסדר? הישועה שלך תהיה מרקים קרים. היום אספנו את המתכונים של הכי טעים ומה חשוב - מרקים קרים שימושיים עבור מצב רוח טוב צורה מושלמת.
ללא מרק זה בלתי אפשרי לדמיין אורח חיים בריא
צילום: www.unsplash.com.
Taratatator
אם אתה עייף של beetter ומשעמם okroshka, לנסות להכין חלופה. המרק מתכונן במהירות ולא יספק אי נוחות.
מה ייקח:
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- יוגורט יוונית - 700 מ"ל.
- שמיר טרי - 1 צרור.
- 3 שיני שום.
- 2 כפות. l. שמן זית.
- אגוזי מלך - 50 גרם.
- קמצוץ של פלפל טרי.
- 1 כפית. פלפל.
כפי שאתה מכין:
נקו את מלפוחים מן הקליפה לחתוך לקוביות. לטחון שום וירקות, לערבב בירוקים קערה קרמיקה, שום, מלפפונים ומלח. אנחנו עוזבים במשך 8 דקות בזמן שחיקה אגוזים. אנחנו מערבבים מסת ירקות עם יוגורט. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף מים אם המרק התברר עבה מדי. אנחנו מים כל מנה עם שמן זית ומזג עם אגוזים.
בוטביניה
המרק מזכיר את Okrochka, אבל עדיין קשה לקרוא לזה. המרק יתאים לאוהדים של מאכלי ים המחפשים טעמים חדשים, אבל לא רוצים להעמיס את הגוף עם מנות כבדות.
מה ייקח:
- forel file - 500 גרם.
- שמיר, בצל, פלפל שחור ועלי מפרץ.
- חבורה של סורל ואותו צרור של תרד.
- לחלופין, להוסיף קומץ של עלים מנומרים.
- 15 יח '. עלים של עצי סלק.
- 4 מציאות בינוניות.
- כהה כהה - 400 מ"ל.
- אור kvass - 600 מ"ל.
- חזרת מגוררת - 1 כפות.
- לימון zest - 1 כף.
כפי שאתה מכין:
מרתיחים דגים בכמות קטנה של מים רותחים עם קשת וגיליון לורל עד מוכן. ליהנות לחתוך לחתיכות קטנות. ירוק לחתוך נמוך במים רותחים במשך כמה דקות, ואז לדחות ולתת מים ניקוז.
לנקות את מלפפונים מן הקליפה, לחתוך לקוביות קטנות. אנו מערבבים שני סוגים של kvass, להוסיף חזרת ולימון zest, להוסיף ירקות ומלפפונים. סולם ופלפל לפי הטעם. מגניב לפני האכלה במשך 3 שעות.
מרק פטריות עם מלפפונים וחזרת
די מספק, אבל לא אי נוחות מרק. אפשרות מצוינת, אם אתה מתכנן יום פעיל בחדר הכושר, בעוד לא רוצה להעמיס את הבטן.
מה ייקח:
- פטריות לבנות יבשות - 200 גרם.
- סלק מבושל - 400 גרם.
- תפוחי אדמה מבושלים - 100 גרם.
- 2 מלפפונים טריים.
- 3 מלפפונים מלוחים.
- 4 גבעולים של בצל ירוק.
- שמיר.
- 1 l. kvass.
- חזרת קרם.
כפי שאתה מכין:
פטריות ביי מי שתייה ומביאים לרתיחה על אש חזקה. אנו מתמזגים למים ולשטוף פטריות. למלא מים שוב ולשים על אש קטנה. מבשלים, עד שהפטריות נעשות רכות.
תקן את הפטריות הסתיימו, אבל ההסתדרות לא יוצאת. ליהנות פטריות לחתוך קש. חותכים את סלק, מלפפונים ותפוחי אדמה עם פרוסות דקות. לאחר מכן, לחתוך בצל. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים, שפכו על ידי קווירה ומלח לפי הטעם. מוכן, ניתן להגיש על השולחן, על ידי שליחת כל חלק של Khrenn.