מוסקה תזונתיים במונטינק

אתה תצטרך:

- בשר בקר טחון טלה - 500 גרם;

- בצל - 1 נורה גדולה;

- יין יבש אדום 150 גרם;

- עגבניות 500 גרם;

- חצילים - 2 יח ';

- גבינה מגורדת 200 גרם;

- פטרוזיליה 1 קרן;

- מלח, פלפל לפי הטעם;

- שמן צמחי לטיגון.

במחבת גדולה, מטגנים את הבצל, מוסיפים עגבניות מטוהרות ומוטרדות, פטרוזיליה. כדי לנקות את העגבניות, להסתיר אותם עם מים רותחים, אז העור ניקה בקלות.

לשאת עגבניות עם בצל וירוקים של 15-20 דקות ולהוסיף mince, תוך ערבוב עבור מזלג, כך שזה לא מקל, לערבב עם עגבניות ובצל. לאחר 10 דקות, להוסיף 150 מ"ל של יין אדום. מוסיפים מלח ופלפל וכיבוי בחום איטי עד שהנוזל מתאדה.

בעוד הארוחה הטחון גונבת, מטגנת חצילים, פרוס לאורך עובי של כ 1 ס"מ.

בצורה גבוהה, לפרוש את שכבת חצילים, לאחר שכבת mela טחון, שוב שכבת חצילים, ואז שוב mince וחצילים. מלמעלה מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור במשך 30 דקות ב 200 מעלות.

מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.