דיאטות כאלה מאפשרות צריכת פחמימות - 45-55% מסך כללי קלוריות - עם דומיננטיות של מזון עשיר בסיבים: מוצרי גרגר שלם, ירקות ופירות. דיאטה אלה לא יכול להיקרא נמוך חי: ישנם שומנים בכמויות מתונות בתפריט - 20% -30% של התוכן הקלורי הכולל, אבל המיקוד הוא על mono- ו inctonsaturated, שומנים "טוב". תזונה מאוזנת מכיל חלבון - יותר מאשר דיאטות נמוכות, אבל עדיין פחות דיאטה פחמן נמוכה.
לכן, בתזונה מאוזנת, כל החומרים הדרושים נוכחים במקור. למעשה, זוהי דיאטה מורכבת עם תוכן גדול של פירות, ירקות, דגנים מלאים ומוצרי חלב דל שומן. מוצרים מוגבלים בשימוש הם שומנים רוויים, ממתקים, בשר אדום ומלח, אבל כל המאכלים האהובים עליך עדיין נשארים בתפריט של דליל.
כתוצאה ממחקר ממושך, תוכנית תזונה כזו מוכרת כבטוחה ביותר לבריאות, שכן היא אינה גורמת לגירעון מזין. יתר על כן, ניסויים קליניים הראו כי דיאטות אלה להפחית את גורמי הסיכון של מחלות לב לנרמל את לחץ הדם ללא קשר לירידה במשקל. השפעה חיובית על בריאותם של אנשים הסובלים מסוכרת.
מחקרים שנעשו לאחרונה על דיאטות מאוזנות הראו כי המשקל המשוחרר לא יוחזר במשך שנים רבות. בשל היעילות, נוחות פסיכולוגית ונגישות של המוצרים המומלצים, קטגוריה זו של דיאטות השתפרה לאחרונה ומתרחבת.