סלט בשר חם
עבור 4 מנות: 200 גרם בשר בקר, חצי כפית. פלפל שחור, 1 פלפל צ'ילה, 2 מלפפון, 1 גזר, 1 סלרי גזע, 1 פלפל בולגרי אדום, 100 גרם אטריות אורז. לתדלוק: 2 כפות. דגים או רוטב סויה, 1 כפות. מיץ ליים, 2 כפות. שמן שומשום, 1 כפות. שמן זית, 1 כפות. שמן שום, 1 כפות. מותק, 10 גרם Kinse.
זמן להכנת: 30 דקות.
פילה בקר על פני, סיכה עם שמן צמחי ומטגנים מכל הצדדים. לתדלוק לערבב ולהכות כמה כפות של דיג או רוטב סויה, שומשום, שום ושמן זית, כמו גם דבש, קינזה מיץ ליים. חותכים את הפלפל הבולגרי והחדות, גזר, מלפפון וסלרי. לערבב ירקות בקערה עם תדלוק ושחרר מיץ לימון קטן. אטריות אורז במשך חמש דקות כדי לשפוך מים קרים, ואז חמש חם יותר. נודלס מוכן להוסיף סלט. יש גם בשר מטוגן, פרוס עם פרוסות דקות, ופיברגלס קצוץ דק.
מרק ירקות עם כדורי בשר. .
מרק ירקות עם כדורי בשר
על ידי 6 מנות: 2.5 ליטר של מרק עוף, 300 גרם של מלית טורקיה, 1 ביצה, 1 בצל ראש, 1 פלפל בולגרית אדומה, 2 גבעולים סלרי, מלח, פלפל, ירקות.
זמן להכנת: 40 דקות.
מרק עוף לשפוך לתוך המחבת, ואז לשים בו נורה שלמה, כמו גם גזר פרוס, פלפל אדום סלרי. טורקיה מוכנה בשר טחון דרך מטחנת בשר, להוסיף ביצה, מלח ופלפל אליו. מערבבים וצורה כדורי בשר. קח כדורי בשר לתוך המרק. מבשלים עד הנכונות של כדורי הבשר ומגישים עם כל ירקות.
עוגיות עם שקדים וביטה. .
עוגיות עם שקדים וזוקטים
רכיבים: 200 גרם של פתיתי שקדים, 200 גרם של סוכר, 100 גרם של קמח, 50 גרם של חמאה, 50 גרם של זוכות מנדרינה, 2 שעות. סוכר וניל, 50 מ"ל של חלב. עבור glazes: 250 גרם של אבקת סוכר, 1 כף. חלב.
זמן להכנת: 30 דקות.
מנדרין חתכים דק לחתוך ומערבבים במחבת עם סוכר, סוכר וניל וחמאה. שם שמנו פתיתים שקדים ושופכים חלב. שים את המחבת על התנור ומערבב, להמיס סוכר. כאשר המוני רותח, להסיר את המחבת מן האש בהדרגה לשפוך קמח. לערבב ביסודיות. הבצק שנוצר בעזרת כף שכב על מגש אפייה בוטלו על ידי קלף. אופים 10 ב 180 מעלות. עבור זיגוג לחלב עם אבקת סוכר לשמן עוגיות מוכנות.
Baryshnya ו קולינריה, TVC, יום ראשון, 10:05