הגנה על סרטן. מדענים יפנים מצאו כי בקפיר פטריות יש קפירה פוליסכריד. ויש לו אפקט antitumor. כלומר, מגן על הגוף מסרטן.
הגנה חסינות. צריכת כפיר רגילה משפרת את לוקוציטים - תאי דם לבנים. כלומר הם אחראים על הכוח ואת כוח החסינות.
עזרה עם הנגאובר. הקפיר מכיל חומצות אורגניות לטיהור את הגוף ממוצרי ריקבון של אלכוהול. ואדם עם תסמונת הנגאובר מתחיל להרגיש טוב יותר אחרי כוס של קפיר.
Kefir התווית עבור מזון לתינוקות? לֹא. יש דעה כי קפיר הוא הגורם לאלכוהוליזם אצל ילדים. עם זאת, זהו מיתוס שאין לו שום סיבה תחת זה. כדי להיות אלכוהוליסט, יש צורך כי הילד שותה לפחות 10 כוסות של Kefir מדי יום. זה לא מציאותי.
Kefir מונע עצירות? כן. קפיר יש אפקט מרגיע, משפר את microflora מעיים. עם עצירות זה שימושי לשתות קפיר יום אחד.
Kefir פריקה ימים יעילים עבור ירידה במשקל? כן. לשתות יספק מספיק נוזלים בגוף. כמו גם שימושי מיקרו ומאקרו אלמנטים. במקביל התוכן הקלוריות של יום פריקה כזה הוא מינימלי.
קפיר שימושי לשתות במצבים מלחיצים? כן. מדענים מאירלנד וקנדה נערכו מחקר והוכיחו כי חיידקים חומצה לקטית הכלולים בקפיר יש אפקט מרגיע.
קפיר קלורייה יוגורט? לֹא. ב 100 גרם של יוגורט - 68 קק"ל, וב 100 גרם קפיר - 59 קק"ל.
Degreased kefir שומן שימושי יותר? לֹא. בהרכב הכימי שלה, הם כמעט אותו דבר. חיידקי חומצה לקטית וויטמין B ב Kefir degreased נשאר כמו בשומן. הדבר היחיד בקפיר degreased מופחת על ידי כמות של ויטמין A, כפי שהוא מסיס שומן.
Kefir ו Prostokvash - זה אותו הדבר? לֹא. קפיר מוכן באמצעות התחלה מיוחדת. ו Prostokvasha הוא רק חלב biser.
קפיר נספג על ידי הגוף מהר יותר מאשר חלב? כן. קפיר נספג ב -90% בשעה אחת. וחלב באותו זמן הוא רק 30%.