באופן מסורתי, הבוקר במשפחות רוסיות מתחיל עם ארוחת בוקר צפופה - שיבולת שועל על חלב, כריכים עם גבינה או ביצים מקושקשות, תה חם וקפה. ומה אם אתה לגוון את הדיאטה ולנסות אפשרויות חדשות עבור מנות מוכרות? הוא מציע מספר מתכונים שאתה יכול לפנק את קרובי משפחה שלך בבוקר.
שיבולת שועל מטוגנת
רכיבים (1 הגשה) :
50 גרם של שיבולת שועל פתיתים של בישול ארוך
1 ביצה עוף או 5 ביצים שליו
1 אפל
1 כפית קינמון הקרקע
דבש או ריבה לפי הטעם
בישול:
על מחבת יבש לא מקל טיגון, פריי שיבולת שועל במשך 1-2 דקות. מוסיפים את הביצה ומפריע לבישול. לפרוש את שיבולת שועל וכתוצאה מכך צלחת. חותכים את התפוח עם קוביות גדולות - לשים על מחבת, מפוזרים עם קינמון ולכבות תחת המכסה של 1-2 דקות. הוסף תפוחים ל-שיבולת שועל מטוגנת, לערבב. לבקשת המנה עם דבש או ריבה.
שיבולת שועל מטוגנת
צילום: Pixabay.com.
פודינג אורז עם פירות
רכיבים:
50 גרם אורז בטופס יבש
פירות לפי הטעם - אפל, בננה, אגס
1 ביצה עוף
20 מ"ל של שמנת או חלב
1 כפית דבש
בישול:
מחממים את התנור ל 180-200 מעלות. מרתיחים את התאום עד מוכן למחצה. חותכים את הפרי עם קוביות ומערבבים עם החומרים הנותרים. מניחים את התערובת לתוך צורת האפייה - היכונו בתנור במשך 20-25 דקות.
פודינג אורז עם פירות
צילום: Pixabay.com.
חביתה עשירה.
רכיבים:
3 ביצי עוף
50 מ"ל של חלב
50 גרם מקלות סרטנים
50 G גבינה
1 עגבניות
1 כפית של עמילן תירס
מלח ופלפל לפי הטעם
בישול:
חותכים את מקלות הסרטנים וקוביות עגבניות. מחממים את המחבת הלא מקל על כוח בינוני. בקערה נפרדת, מערבבים ביצים, חלב ועמילן - מקציפים את התערובת על ידי בלנדר במשך 2 דקות. מוסיפים את החומרים הנותרים לתערובת. יוצקים את התערובת לתוך מחבת ומבשלים מתחת למכסה במשך 2-3 דקות. חביתה חייבת להתברר עדין ושופע.
חביתה עשירה.
צילום: Pixabay.com.
Smoothie "פצצת ויטמין"
רכיבים:
3 כפות של זרעי צ'יא
1 כוס חלב / קפיר / IPANS - לפי הטעם
1 בננה
1 אגס
בישול:
להשרות זרעי צ'יא בחלב בלילה. חותכים את הבננה ואת אגס קוביות, ניקוי קליפות וזרעים. להעיר את כל המרכיבים בבלנדר ולהעביר לכוס. לחלופין, אתה יכול לשנות את החומרים - להוסיף שיבולת שועל, מותק, פירות אחרים. העיקר הוא לזכור כי פירות "חומצי" כמו כתום או קיווי אינם משולבים עם מוצרי חלב - החלב הופך לסרום, הקוקטייל רוכש חרדל.
Smoothie "פצצת ויטמין"
צילום: Pixabay.com.
סנדוויצ'ים-כרמושקי
רכיבים:
1 לחם לבן לא דביק
2 ביצים
100 מ"ל של חלב
50 G גבינה
50 גרם בשר מעושן / בשר / נקניקיות
1 עגבניות
מלח ופלפל לפי הטעם
בישול:
באטון לחתוך לחתיכות של 3-4 ס"מ עבה, באמצע כל אחד מהם לעשות חתך על ⅔ גובה של שרביט. חותכים את הגבינה, בשר מעושן ועגבנייה עם פרוסות דקות או קש - לשים את הכיסים לחם וכתוצאה מכך. מערבבים ביצים וחלב במיכל נפרד. חיסכון כריכים לתערובת זו ומטגנים על מחבת לא מקל על המכסה במשך 2-3 דקות בכל צד. סונג ודבק בטעם של צלחת מוכנה.
סנדוויצ'ים-כרמושקי
צילום: Pixabay.com.
שמור על מתכונים ולשתף אותם עם חברים! תגיד לי איזה מהם אהבת ביותר?