סודות של ביצים מכתים
ביצים צריך להיות שטף ומואר. כדי לעשות זאת, להשרות במים חמים במשך 10-15 דקות. ואז לשטוף את הבד רך עם סבון לשטוף היטב. אתה לא יכול להשרות במים, אבל לשטוף עם סבון ודגן אלכוהול או וודקה.
לפני הבישול ביצים, עדיף להסיר מראש מהמקרר. אם אתה נמנע הבדל הטמפרטורה במהלך הבישול, הביצים יהיה לפצח פחות.
לבשל ביצים עם מלח. כף על חצי כוס מים.
צבעים טבעיים: קליפה ארוכה, סלק, כורכום, זעפרן, ירקות, כרוב אדום.
שיטת השיש: מחלקים צבעי מזון, הוסף 1 כף. שמן. לפני לשים ביצה, לערבב את הצבע.
תַחרָה: ביצים מרותכות עטופות בחוזקה לתוך בד תחרה להשמיט לתוך צבע במשך 10 דקות.
דפוס volumetric: אבקת סוכר לדלל עם מים לעקביות עבה. מניחים את התערובת לתוך מזרק קונדיטוריה. החל על ביצה מרותך צבוע כל ציור באמצעות מזרק.
קוליך ב Multivarka.
עוגת חג הפסחא
צילום: Pixabay.com/ru.
מטבח: רוסית
קטגוריה: קינוחים
זמן בישול: 2 שעות
המנה מחושבת ב: 6 אנשים (א)
אתה צריך: קמח 500-600 Gmolo 1 Struksuche שמרים 1 Packingian 4 Stshar 1 ביצועים סוכר 1 אריזה חמאה ½ Pack (100 גרם) לימון 1 לעמוד 100 דיור לפי הטעם
שיטת בישול:
אחד
צימוקים מוארים במים רותחים במשך 10 דקות. שקופית, מפזרים קמח.
2.
לתפוס את ה- CED.
3.
חום בסיר או קערה של חלב, שופכים שמרים. לְעַרְבֵּב.
ארבעה
היכו ביצים עם סוכר כדי קצף. הוסף לחלב עם שמרים. מערבבים בעדינות. להרים מלח וסוכר וניל.
חָמֵשׁ
ממיסים את הנפט הקדמי. מעט מגניב ושופכים למבחן. הוסף קמח מוזר. הוסף צימוקים, zest. אתה יכול לחלופין לשים אגוזים ו tsukaty בבצק.
6.
קערה של תנור איטי סיכה עם חמאה. יוצקים את הבצק. סגור את המכסה, הפעל את המחומם של דקות עד 10.
7.
להשאיר את הבצק במשך שעה, כך שזה הולך. אל תפתח את המכסה. אופים עוגה במצב "אפייה" של 1.5 שעות.
פסחא פשוט עם חלב מרוכז
הכנת פסחא
צילום: Pixabay.com/ru.
מטבח: רוסית
קטגוריה: קינוחים
זמן בישול: 30 דקות
המנה מחושבת ב: 6 אנשים (א)
אתה צריך: גבינת קוטג 'מתפוררת 500 Gsgushenka 1 בנקים 100 שמן צבאי 1 חבילה סוכר 1 תיקים, צימוקים
שיטת בישול:
אחד
צימוקים יוצקים מים רותחים במשך 10-15 דקות. מיובשים ומפזרים בקמח.
2.
נמס שמן. חבר גבינת קוטג ', חמאה, שמנת חמוצה. יוצקים סוכר וניל. לערבב ולפרוץ דרך בלנדר או לנגב דרך מסננת.
3.
הוסף למסה של הנר, צימוקים. אתה יכול משוגע. יוצקים צנצנת חלב מרוכז ומערבבים.
ארבעה
זכר להרטיב במים. לפרוש בד אידיוט. להפיץ בתוך מסה קרד, כיסוי כיסוי ולשים מתחת לדיכוי. פסחא יהיה מוכן כאשר נוזל עודף יוצא. כלומר, שעות לאחר 14 או ביום בהתאם לאיכות גבינת קוטג '.