מינרלים הם אלמנטים כימיים הדרושים לתפקוד של הגוף האנושי. לדוגמה, הם נדרשים לעבודה של הלב והמוח, לייצור הורמונים ואנזימים. מינרלים מחולקים 2 קטגוריות - מקרו (סידן, מגנזיום) ו microelements (ברזל, יוד) - תלוי באיזה כמות אתה צריך לצרוך. הנה רשימה של מוצרים שיהפכו את התוכן שלהם של חומרים מועילים אלה.
אגוזים וזרעים
מכילים במספרים גדולים נחושת, סלניום, מגנזיום, זרחן, מנגן ואבץ. לדוגמה, אחד walnut הברזילאי יכסה את כל שיעור היומי של סלינה. בצורה מוצקה, הם יכולים לשמש חטיף שימושי, ואגוז ושמנים זרעים נוחות נוספו Smoothie או דגנים בשילוב עם פירות טריים.
ירקות משפחה של cruciferous
ברוקולי, בריסל ו cauliflowers יספקו אורגניזם אפור כי יש צורך לשמור על הפונקציה של קרום התא, תהליך ההרס ונטרול חומרים רעילים. בנוסף, נדרש מקרוואגן זה לסינתזה של גלוטתיון - נוגד חמצון חזק, אשר האורגניזם מייצר את עצמו. מנצחים נחשבים גם מקורות חיוניים של מגנזיום, אשלגן, מנגן וסידן.
ברוקולי לא רק שימושי, אלא גם ירקות קלוריות נמוכה
צילום: unsplash.com.
כבד (ארוחה תת-מוצרים)
האיברים הפנימיים נכללים בהחלט בגיליון העליון על תוכן המינרלים. לדוגמה, חתיכת (85 גרם) בשר בקר יספק את הצורך היומיומי של הגוף נחושת. בנוסף, איברים בשר הרבה ברזל אבץ, חלבון וויטמינים.
ביצים
מה שנקרא "Multivitamins" טבעי ". בביצים הרבה ברזל, זרחן, אבץ וסלניום, כמו גם ויטמינים, שומנים שימושיים, נוגדי חמצון וחלבונים. אנשים רבים לא אוכלים חלמונים ביצה עקב תוכן כולסטרול, אבל זה בהם במספרים גדולים חומרים שימושיים שלהם מסתיימות.
יוגורט וגבינה
מוצרי חלב ידועים כאחד המקורות החשובים ביותר של סידן, אשר חשוב לשמור על בריאות העצם ומערכות העצבים. נוכחות של יוגורט טבעי וגבינה בתזונה תספק את הגוף לא רק על ידי סידן, אלא גם על ידי אשלגן, זרחן, אבץ וסלניום.
קקאו
קקאו ונגזרותיה מכילים מגנזיום ונחושת. מגנזיום נחוץ על ידי הגוף עבור הרגולציה של לחץ דם, שליטה על רמות הסוכר בדם, נחושת - עבור הצמיחה והפיתוח הנכון, ייצור של אריתרוציטים ואת ספיגת הברזל.
שוקולד - תוצר טעים של עיבוד שעועית קקאו
צילום: unsplash.com.
אבוקדו
פירות עם עיסת קרם עדינה מלא שומנים שימושיים, סיבים, ויטמינים, כמו גם מגנזיום, מנגן, נחושת ואשלגן. אשלגן להשתמש הוא שימושי לבריאות הלב. הוא האמין כי מוצרים עם תוכן גבוה של אלמנט זה לתרום לירידה בסיכון למחלות לב.
יגודה
תותים, אוכמניות, אוכמניות ופטל - מקורות מוכחים של אשלגן, מגנזיום ומנגן. מנגן יש צורך לבריאות מערכות החיסון והעצבים, רקמות חיבור ולשמור על מספר פונקציות מטבוליות המעורבות בחילופי האנרגיה.
גיליון ירוקים
תרד, ארוגולה, עטלפים וירקות עלים אחרים יעשיר את הגוף על ידי מגנזיום, סידן, אשלגן, ברזל, מנגן ונחושת. הירוקים נכנסים לתזונה ניתן להוסיף באמצעות חלקה או סלטים שונים.