הקיץ הוא זמן נהדר לתפוס בטבע עם בני משפחה וחברים. כל אחד מאיתנו לפחות פעם אחת הוא פשוט חייב לצאת מן העיר לקנות בנהר, Sunbathe, כמובן, לטגן את קבב. זה קורה לעתים קרובות כי הבשר כבוש בחנות אינו טעים מספיק. החלטנו להציע לך 5 אפשרויות עבור מרינדה עבור קבב כי כל החברה שלך יהיה להעריך במדויק.
שיפוד ברוטב עגבניות
צוֹרֶך:
- קשת - 1 חתיכה;
- בשר;
- מיץ עגבניות - 1 ליטר;
- תבלינים לפי הטעם
בישול:
שים את הסיר ואת הבצל במחבת, להוסיף תבלינים ומערבבים היטב. ואז לשפוך מיץ עגבניות לתוך המחבת בצורה כזו שהבשר מוצף לחלוטין. לאחר מכן לכסות את התערובת עם מכסה ולהסיר לפחות 6 שעות במקרר. בשר יהיה עדין מאוד ועסיסי.
לנסוע לטבע עם חברים
צילום: unsplash.com.
שיפוד ביין לבן
צוֹרֶך:
- 1.5 ליטר מים;
- בשר;
- בצל - 2 חתיכות;
- שום - 3-4 שיניים;
- יין לבן - 700 מ"ל
בישול:
מרתיחים מים, מוסיפים שם מלח ופלפל, ואז 1 בצל ראש, שום ועלי מפרץ. ואז לשפוך יין לתוך המים. במיכל נפרד, לפרוש בצל ובשר טבעות פרוסות, לעשות כמה שכבות. ממלאים את כל המרינדה, מכסים במכסה ולשים משהו כבד על גבי. אחרי 3-4 שעות, הבשר יהיה מוכן.
שיפוד במרינדה מנטה
צוֹרֶך:
- 1 כף תיבול עבור קבב;
- 3 קורות מנטה;
- בשר;
- 500 G בצל
בישול:
לערבב עם תבלינים ובצל. ואז במיכל נפרד, כבה את תחתית המנטה, הניח את הבשר על גבי. חזור על השכבות. השכבה האחרונה חייבת להיות מנטה. לכסות את התערובת עם מכסה ולהסיר במקרר במשך 3 שעות. מנטה ייתן לי טעם ניחוח ויוצא דופן.
קבב במרינדה
צוֹרֶך:
- 500 G בצל;
- 3-4 שיני שום;
- 2 כפיות של פפריקה;
- 750 מ"ל של בירה
בישול:
מערבבים בשר עם קשת, שום, paprika, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את התערובת עם בירה, לכסות את המכסה ולהסיר במקרר במשך 4 שעות. בירה ייתן לי את הטעם של מאלט, אבל להיזהר - אתה צריך לבחור בירה באיכות גבוהה, אחרת הטעם של בשר הוא מפונק.
מרינדה באיכות גבוהה - התחייבות של קבב טעים
צילום: unsplash.com.
קבב במרינדה קפיר
צוֹרֶך:
-בָּשָׂר;
- כפיר 2.5% - 400 מ"ל;
- תיבול עבור קבב - 1 כף
בישול:
במיכל עם בשר, אנחנו יוצקים את קפיר, מוסיפים מלח ופלפל, ואחר כך מתובל לקבב. לערבב ביסודיות. אנו מסירים לפחות 8 שעות במקרר, טוב יותר - במשך הלילה, אז הבשר יקבל את העסיסי ביותר ככל האפשר.