מתברר, אפילו להוסיף חדות למנה המוכרת ביותר, והחיים יהפכו ממש. Tabasco ® המותג הראשי Tabasco ® גארי אוונס סיפר על זה, אשר, כמו שום מפורקים אחרים בשילובים טעם.
- אז מה להעדיף לארוחת ערב? כיצד להצית את התשוקה בשותף?
- כנראה, את מספר צלחת אחד הוא צדפות עם tobasco. נראה לי כי צדפות היא קלאסית. הייתי אפילו מציע אפשרות זו: צדפות על הגריל, עם גבינת פרמזן, פירורי לחם ו chipotle מלמעלה - מתברר די טוב.
צדפות עם טבק - צלחת מספר אחד לארוחת ערב רומנטית
- להודות: אתה בעצמך נקט לשיטה כזו של פיתוי?
- אשתי אוהבת bifstroganof. אתה יודע כזה צלחת? עם שמנת חמוצה, בשר וצ'יפוטה קטנה. אז אנחנו יכולים לומר שזה מתכון המשפחה שלנו.
- אתה לא אוהב אחר מסוגל להפוך את הרעיון המשותף של טבסקו רטבים. תגיד לי, את הטפטוף של רוטב זה לשנות את הטעם של המנה הרגילה ולהפוך אותו למשהו שונה לחלוטין?
- כן כמובן. רבים אוהבים את הרוטב הזה, כי זה מוסיף טעם ועומק. אני לא עושה את הכלים שלי חדה במיוחד, אבל הם תמיד צריכים להיות קצת עם פלפל, אשר חש ליד הלשון. לדוגמה, סלט אוליבייה, סלט הרוסי המפורסם ביותר. אבל אם אתה מוסיף קצת chipotle או טבסקו, הטעם הופך להיות שונה לחלוטין.
טבסקו רוטב מוסיף טעם צלחת ועומק
- איזה סוג של מטבח אתה מעדיף בחיים רגילים?
- ההעדפות שלי להשתנות תלוי באיזה שבוע זה ומה שאני רוצה. כל כך הרבה טעמים שונים ברחבי העולם! אבל, כנראה, זה עדיין יהיה תערובת בין המטבח האיטלקי תאילנדי. במטבח תאילנדי, אני אוהב מרקמים וטעמים רבים, אפילו עברתי קורס בישול בתאילנד, בפיל הכחול, שם הכנת המטבח המלכותי תאילנדי מאומן. הם שונים מן הבסיסי תאילנדי, וזה מעניין.