כובעי דלעת
רכיבים:
דלעת פירה - 1 כפות.
ביצה - 2 יח '.
שמן צמחי - 100 מ"ל.
סוכר - 1 כפות.
קמח - 250 גרם.
סוכר חום - 2 כפות.
מלח - 1 כפית.
Bustyer - 1.5 שעות.
קינמון - 0.5 שעות.
פטיש ציפורן, פלפל ריחני, מוסקט - ¼ ח. ל.
בישול:
1. בקערה, אנחנו מוקפים ביצה מיקסר, פירה דלעת, שמן צמחי וסוכר.
2. בקערה אחרת מערבבים את החומרים היבשים הנותרים.
3. אנו מחברים הן תערובות והן לערבב, אנחנו צריכים לבצק הומוגני.
4. אני לסוך את התבנית עבור הכובעים, אנחנו שוברים את הבצק.
5. אנו אופים ב 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
6. לקשט את עוגות עם עיצוב יומי נורא ביותר לשרת על השולחן.
תפוחים טריים בכרמל
רכיבים:
תפוחים - 6 יח '.
סוכר - 500 גרם.
מיץ לימון
מים - 2 כפות.
חמאה שמנת - 100 גרם.
בישול:
1. התפוחים שלי, תן להם להתייבש, לאחר מכן בכל תפוח להכניס שלד במבוק, ליד המחנה.
2. במחבת נמס שמן, להוסיף סוכר, מיץ לימון. מבשלים קרמל, מתעוררת כל הזמן, עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, והתערובת לא תהפוך לראמת.
3. לשפוך מים קרים לתוך המחבת.
4. אנחנו לוקחים תפוחים על שיפודים ובזהירות עם כפית אנו מיישמים את קרמל על זה, שאחריו הם מטבלים במים קרים ואנחנו מתייבשים.
5. תפוחים מוגמרים ניתן לפזר עם אגוזים ולשרת ליד השולחן.
דלעת פונדו
רכיבים:
דלעת - 1 PC., בצל - 1 ראש, שום - 1-2 שיניים, פטריות - 200 גרם, יין לבן יבש - 150 מ"ל, מרווה - קמצוץ, קרם - 150 מ"ל, גבינה - 600 גרם, שמן זית - 5 כפות., קמח Ubuzavna - 1 כפות, פלפל צ'ילי - 1 PC. (אופציונלי), מלח, פלפל - לפי הטעם
בישול:
1. הדלעת שלי, אנחנו חותכים את החלק העליון. אנו מסירים את הסיבים והזרעים עם כף, עוזבים את הבשר.
2. מבפנים, אנו משוכים את עיסת המלח, פלפל ושמן זית קטן. אנחנו אופים עם שלם בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות במשך 45 דקות.
3. חותכים בצל ופטריות, מטגנים, מוסיפים שום ופלפל צ'ילי כרצונו. כאשר פטריות מוכנים, להוסיף יין ולהביא את התערובת לרתיחה. לרתיחה עד ריח האלכוהול נעלם.
4. מערבבים קמח, גבינה מגוררת, שמנת וחכם. הוסף פטריות. מערבבים הכל.
5. לשפוך תערובת מוכנה לתוך דלעת אפויה מיד להחיל על השולחן.
6. אנו משרתים כפות עם ידיות ארוכות, כך שהאורחים יכולים לקבל בשר דלעת. ליד השולחן אני מציג קרקרים וירקות טריים.
צ'יפס דלעת
רכיבים:
דלעת, שמן צמחי, תבלינים
בישול:
1. חותכים את הבשר דלעת עם חתיכות של 7 × 1 ס"מ.
2. שמן צמחי לרפא ב Fryer ל -160 מעלות.
3. להוריד את פרוסות הדלעת לתוך המטגן בחלקים קטנים, מטגנים במשך שלוש דקות.
4. לפרוס פרוסות על נייר סופג.
5. לפני ההגשה לשולחן, אנו מפזרים את התבלינים והתבלינים האהובים עליך.
חטיף דלעת
רכיבים:
דלעת - 500 גרם, שמן דלעת - 3 כפות., זרעי דלעת - 3 כפות., שום - 2 שיניים, מלח ופלפל לפי הטעם
בישול:
1. הדלעת שלי, אנחנו נקיים, לחתוך גושים ארוכים ורזים.
2. גיליון אפייה עם נייר לאפייה, הניח עליו פאנל דלעת. מחממים את התנור ל -170 מעלות, אופים דלעת במשך 20 דקות.
3. הסר דלעת עם bawdy, לשכב בקערה. אנחנו שמן מים, מלח, מפרץ, לסחוט שום, להוסיף זרעי דלעת.
4. שמתי שוב על גיליון אפייה ואופים ב 210 מעלות עוד 15-20 דקות. אפשר לשרת על השולחן בחמימות ובקרות.
דלעת pankieiki.
רכיבים:
קמח - 3 כפות., מלח - 1 כפית., Bustyer - 3 שעות, פירה דלעת - 2 כפות. (או דלעת 250-350 גר '.), ביצים - 2 יח'., ונילין - 2 ש., חלב - 2.5 כפות., קרם - ½ אמנות., דבש - 3 כפות., Spices - 1 רחוב, אגוזים הם כל - ½ כף.
בישול:
1. מערבבים את אבקת האפייה, 3 כוסות קמח, סוכר ומלח.
2. אנחנו עושים פירה דלעת. כדי לעשות זאת, לרפא את הדלעת במיקרוגל כך שהוא הופך להיות רך, להסיר את העור, לחתוך לחתיכות בעזרת בלנדר לעשות פירה דלעת.
3. מוסיפים ביצים, ונילין, חלב ותבלינים בפירה. מערבבים למסה הומוגנית.
4. בתערובת יבשה של קמח, אנחנו שופכים פירה דלעת, מערבבים כל עם כפית. אם יתברר עבה מאוד, מוסיפים חלב. לדברי עקביות, הבצק צריך להיות קצת צפוף מאשר פנקייק רגיל.
5. לחמם את המחבת, לשמן עם שמנת או שמן צמחי. בעזרת כפית, אנחנו שופכים עם פנקייק קטנים על המחבת. מטגנים פנקייק משני הצדדים לקרום אדמדם.
6. מערבבים קרם וסירופ מייפל, מוקצף בלנדר קרם עקביות.
7. לשפוך פנקייק מוכנים עם שמנת ומזרקים עם אגוזים מרוסקים. קינוח על ליל כל הקדושים מוכן!