אתה תצטרך: 200 גרם של קמח חיטה, 50 גרם של קמח שיפון, חלמון 1, 250 מ"ל של דבש נוזלי, 80 מ"ל של חלב, 2-3 כף. כפות של אבקת סוכר, 2 כפות. כפות שמנת חמוצה, 1-2 כפות. כפות של מיץ לימון, 1 ½ כפות. סוכר כפות Musselovado, 4 תרמילים של הלכ"ל, 6 ציפורנים, 2 כוכבים של באדיאן, 1 ש. כף קינמון, 1 ש. סודה כף.
תהליך בישול: תנור לחמם עד 180 מעלות. מותק ממוקם במחבת כבדה להתחמם על חום איטי לפני הבועות הראשונות מופיעות, ואז לכבות את האש. Cardamon Pods פתוח ולהסיר את הדגן. באדיאן, קרדימום וציפורניים מרוסקות במטחנת קפה או בלנדר.
קמח שיפון כדי להתחבר עם תבלינים קצוצים, לשפוך לתוך הדבש חם לערבב, ואז להוסיף קינמון סודה ומערבבים שוב. יוצקים 100 גרם של קמח חיטה ומערבבים שוב. ג'ולק להתחבר עם שמנת חמוצה וחלב, להוסיף שרירים ולהכות את המיקסר כדי להמיס לחלוטין סוכר. ואז להוסיף את המסה וכתוצאה מכך לתוך הבצק הדבש, לערבב. את קמח החיטה הנותר לשפוך לתוך הבצק לשטוף אותו. צורה קטנה לחוש את נייר האפייה כדי להפיץ באופן שווה את הבצק בו ולשלוח לתנור המחומם במשך 25-35 דקות. דמות תבניות לחתוך מן המאגר סיים של בצק זנגוויל. להחזיר את זנגוויל עוד 5 דקות בתנור, כך שהם מיובשים ומנפצים את הצדדים. בישול זיגוג, ערבוב אבקת הסוכר עם מיץ לימון, ו cove שלך סיים זנגוויל.