חג המולד - כמעט נשכח בחופשת השנים הישנות - מחזירה שוב וכל שנה הכל מילא בחיינו. וככל כל חג, חג המולד יש מסורות משלה ואת הדמויות שלהם.
השולחן החגיגי לחג המולד הוא מכוסה בהכרח מפת שולחן לבן, ונרות מוארות על החלונות - סמל של אחדות עם אנשים אחרים והסימן כי הדלתות של הבית פתוחים לאורחים. בנוסף, האש של הנרות מגינה על הבית ועל בני המשפחה מרוחות רעות וממלא אותו עם חום ואור.
כל פרט לחג המולד יש את הערך החשוב שלה לחג. על שולחן חג המולד, חייבים להיות שבעה או שתים-עשרה מנות מדגים ובשר, כמו גם ממתקים ויין. בכל בית יש מסורות קולינריות, אבל אני רוצה לרצות ולהפתיע את קרובי משפחה עם משהו מיוחד.
Amway מציע לך את המתכונים של מנות חג המולד כי יהיה לקשט את השולחן שלך בהחלט להביא אושר ומזל טוב לך ואת יקיריכם.
חג המולד ארנב. במדינה שלנו, הארנב הוא כמעט לא ידוע, אבל במדינות המערב הוא נמצא בשימוש נרחב כמו תכונה חג המולד. הוא האמין כי מסורת זו הופיעה לראשונה בגרמניה, במאה ה -16. ואז ב -1700, מתנחלים הולנדים הביאו את המסורת הזאת למדינות אחרות. עכשיו ארנב חג המולד הוא תכונה חיונית של החג הדתי הזה.
פודינג (Panakota) הוא צלחת חג המולד המסורתית שהוכנה לראשונה לחג המולד במאה ה -17. בעבר, פודינג התכונן מראש בדודי נחושת גדולים לכל המשפחה. כל בני המשפחה עשו תשוקה ובתהליך הבישול הוכנסו לפודינג ארבעה פריטים: מטבע, אצבעון, טבעת וכפתור. וכאשר אכלתי פודינג, קיבלתי אחד מהפריטים האלה. לכל פריט היתה משמעותה: מטבע - עושר בשנה הקרובה, טבעת - נישואין או נישואין, כפתור - חיי רווקים עבור בחור, ואצבעון - לא נשואים לבחורה.
בישול:
- מחממים את המחבת ומרוחת אותו בחמאה עם מפית, מטגנים את הצדפות והבצל, פרוס בקוביות קטנות. מוסיפים מלח, פלפל וקארי, מערבבים כל וקריר, שים עלים פטרוזיליה.
- לטהר את צורת הגיליון. פרש מלית על הקצה ועוטף בגליל, אשר, בתורו, לעטוף בחוזקה בסרט המזון. היכונו לחמניות לזוג למשך 15-20 דקות.
- כרוב וברוקולי לפרק עבור inflorescences גדולים, לחתוך את הקישואים עם מעגלים, גזר - פרוסות דקות. לאחר הלחמניות מוכנים, לשים ירקות בדוד כפול במשך יותר מ 4-5 דקות.
- הסר את הסרט מן לחמניות, לחתוך למספר מדליונים לשרת עם ירקות.
* אם אין ארנב, זה עשוי להחליף עוף.
בישול:
- ממלאים את המים הקרים של ג'לטין ועוזבים להתנפח.
- בסיר מחממים את השמנת ומוסיפים שרב וניל בהם, נפתחת ל -2 חלקים. עם לרתיחה חלשה, להכין 10 דקות.
- מושלם את התוכן דרך נייר סינון, לשקול את הזרעים של וניל ולהוסיף קרם כיתה.
- בשמנת, מוסיפים ג'לטין מגושם, לשבור את הגושים עם צחצוח, בתפזורת כל התוכן בקרמים ולשים אותם במקרר.
- הכן את הרוטב: בסירוט, לחמם את היין ולהמיס מותק, מוסיפים את התפוז ואת אוכמניות. בטמפרטורה נמוכה, להביא את כל התוכן לרתיחה, לכסות את המכסה. הסר מן התנור, תן לו לחלוט 5-8 דקות. Panakota סיים ניתן לשים את השמנת או לשרת ישירות בהם, להשקות את הרוטב.