למה סלבריטאים אוהבים לעניינים קולינריים? כמה לעקוב אחר אופנה, כי עכשיו בסביבה בוהמית נחשב יוקרתי יש הקמתם של קייטרינג או יקב. אחרים, על סמך העובדה כי אנשים תמיד רוצים לאכול, לשקול כזה עסק win-win. אבל יש גם מי פשוט אוהב לאכול טעים ומציע ליהנות הכלים האהובים עליהם לכולם. הדוגמה הטובה ביותר של תשוקה כזו היא רוברט דה נירו. הוא פתח את המסעדה הראשונה שלו במנהטן, בבניין שבו היה מפעל לייצור קפה. הפנים היה מסוגנן מתחת לסגנון של אמצע המאה הקודמת, והקירות מעוטרים בציורים שנכתבו על ידי אביו של השחקן, רוברט דה נירו-בכיר, פסל מפורסם ואמן-הפשטה. זה בעקביות בתפריט רק אלה מאכלים איטלקים, אשר מעדיף את האמן עצמו. (הוא לא יכול היה לדאוג כי איזה מטבח אחר יכול להעביר אותו, למעט איטלקי). אבל לפני כעשרים שנה בבוורלי הילס כוכב הקולנוע הפך להכיר את הטבח המפורסם נובו מאטסהיס. לאחר שתניסו את יצירות המופת שהוכנו על ידי הקוסם הזה, דה נירו התאהבה באמנות הקולינרית היפנית וביחד עם מאטסוקה הפך לבעלים של רשת המסעדות ברחבי העולם. ראוי לציין כי השותפות העסקית עם נובו הפכה במהרה לחברות. נאמר כי זה היה על ההגנה על דה נירו, טבח ידוע בכיכוב בסרטים "קזינו" ו "זיכרונות של גיישה". אגב, כשהשחקן נשאל למה הוא מעדיף בדיוק לעסק הקולינרי, הוא השיב: "אני אוהב אדם שאוהב טעים וטובה לאכול, אני יודע כמה טעים ומכניסים אחרים".
הוא יודע תחושה בבישול וטינה קנדלקי. אהבה למטבח גיאורגיאני מנוי לפתיחת המסעדה. נאמר כי התפריט הוא אופייני אישית, ורוב המנות מבושלות על ידי המתכונים של אמא שלה. כמו כן, היריד לשים יד ליצירת פנים הדומה tbilisi הישן. אלמנטים רבים, כגון הליכון וקנקנים ידניים, הובאו מג'ורג'יה. זה שמועה כי ישנם מקרים נדירים בין השטיחים. "המסעדה היא התחביב שלי. רציתי להראות למטבח גיאורגיאני אמיתי, "משותף עם אוהדיו דרך טינה האינטרנט. תכונה ייחודית של מוסד זה היא נוכחות של מנות נמוכות קלוריות בתפריט, שכן המארחת מבינה את סבל הנשים מאחורי הדמות, ואני בטוח שאתה יכול לרדת במשקל טעם מדי.
לעתים קרובות המסעדה היא השתקפות של אופי של בעלי כוכבים. לכן, למשל, סנדרה בולוק, להיות מגן של הסביבה, עבור זוג עם אחותו Gesina נפתח בטקסס ביסטרו, אשר נקרא העיתונות ביותר ידידותית לסביבה בעולם. כל המוצרים הם באיכות גבוהה, טבעי, ללא חומרים משמרים. אפילו הכלים בבית הקפה הם גם ידידותיים לסביבה - הוא עשוי מקל סוכר, ולא מפלסטיק וזכוכית. במסעדה זו, אתה יכול לטעום עוגות ועוגות, המתכונים אשר פותחו על ידי סנדרה עצמה. זה לא מפתיע, כי במבנה הראשון שלה הבעלים של אוסקר הוא אופה ממתק. לדברי תושבים מקומיים, בימים החגיגיים השחקנית, זה קורה, היא מרוצה מתחרויות ההפגנה עם השף: מי מהם שניים מכינים במהירות קצת צלחת מתוקה. לעתים קרובות המנצח הוא הבעלים של המסעדה. כאחותו של האמן, "מהירות - קונק" שלה.
סנדרה בולוק. צילום: תכונות רקס / fotodom.ru.
נקודות קייטרינג השייכים לג'וני דפה גם תואמים את אופי ההודי שלו. מסעדת המועדון הראשונה נפתחה בתחילת שנות התשעים. הוא קנה את הבר המרכזי, שהיה אחד האטרקציות של לוס אנג'לס, שכן בשנות השלושים של המאה הקודמת בבעלות מאפיזה לאקי לוצ'יאנו, לא ידועה פחות מאל קפון. השחקן שינה לחלוטין את בר הפמליה הפנימית: עיצב אותו בצלילים שחורים וירוקים ומצוידים במכשירים ובריהוט מודרניים. רק הסצינה נשארה מהזמנים הישנים - כמחווה למוסיקאים הגדולים שביצעו בו. יחד עם המצב, השם השתנה: ג'וני יעשה את המוסד שלו "חדר Vajuki". מסעדה זו של מועדון ביקרה רק את הציבור הבלתי רשמי, ולכן התפריט לא שילם תשומת לב רבה. אנחנו יכולים לומר כי סט של הכלים היה סטנדרטי, כמו בכל אוכל אמריקאי. ומאז 1993, המועדון צבר תהילה גרועה, לאחר "חדרי ווייקוקי" מתו מנהלת יתר של נהר הפניקס. הם היו גם אלה שהאשימו את דפ שהוא מכיל גידול סמים. בבת אחת, השחקן חשב לסגור את המוסד, אך סירב לכוונה זו. כעבור כמה שנים, ג'וני על המשלם עם שון פן ופחדה מיק הקראנל מסעדה בפריז. זה מודאג כי המשטרה ביקר לעתים קרובות כאן, אבל זה פופולריות גדולה בקרב parisians ותרירים. תכונה ייחודית של המסעדות של דפ היא חוסר מנות צמחוניות. ג 'וני עצמו, אוהבי של Fastfud ומעדינות בשר, סבור כי היא פוגעת להציע למבקרים במסעדה שלו כי לא תאכל את עצמך.
מוסתר במשותף
פתיחת המסעדות על משלם בשחקנים נפוצה מאוד. כדוגמה, רשת של מסעדות של מטבח טיבטי, בבעלות מניות שוות, על ידי אותו ג 'וני דפ, שון פנה והצטרפותו של ג'ון מלקוביץ' הצטרפות אליהם. עסקים פורחים. כוכבים ביתיים אינם יוצאי דופן: במשך כמה שנים, בית קפה לאמנות עובד במוסקבה, הבעלים של אשר השילוש של המוזיקאים הרוסים - ולרי מלדז, אנדריי Makarevich ו Stas Namin. אגדות רבות מחוברות למקום הזה. אחד מהם קובע כי "קדילק" ורוד של שנות החמישים של המאה הקודמת, מעוטרת את הבר, הוצג לבעלי על ידי קוונטין טרנטינו עצמו. קשה לומר, המיתוס הוא או עבודה, הוא ללא עוררין דבר אחד: הודות לטעמו של שלושה כוכבים בעלי הקפה אמנות פופולרי מאוד.
ג'וני דפ. צילום: Starstracks תמונה / Fotodom.ru.
אבל זה קורה גם כי הבריאה של מסעדה מובילה לקריסה של האיחוד היצירתי וידידות חזקה. זה קרה עם רביעיית "שוטרים" רוסית מהסדרה "רחובות של פנסים שבורים". בסוף שנת 2000 החליטו מועדפים פולק לפתוח מסעדה. בהתחלה, הכל היה בשלווה, אבל זה היה שווה ללכת למקרה, כיחס בין השחקנים מפונקים. זה היה שמועה כי ההתלהבות של אלכסיי נילובה, סרגיי סלין היתה עסוקה בעניינים אחרים ולא היה לו זמן למסעדה, ולכן כתוצאה מכך, הפרויקט הכללי היה מגולם על ידי אלכסנדר Polovtsev ומיכאיל טרוקהין. פתיחת המסעדה התקיימה ביולי 2001. אחד הצ'יפס של המוסד הפך לתפריט עם שמות יוצאי דופן של מנות: "אליבי", "תחת כיסוי", "קורבן חף מפשע", "פייק פושל עם פוליטי". ההצלחה הולידה סכסוך בתוך ארבעה ימים בלתי נפרדים: מצד אחד - פולובצ'י וטרוקה, מאידך גיסא - שאר ענייני סלין ונילוב. לא היה שום הסכמה לחברי אתמול, עלו הבעיות, ולאחר שנתיים לאחר מכן היתה פער אחרון. סרגיי סלין ואלכסי נילוב אפילו עזבו את הסדרה "רחובות של פנסים שבורים" לפרויקט אחר - "אופרה. כרוניקה של מחלקת הטבח ". ועכשיו, אחרי כמעט עשר שנים, היחסים בין השותפים לשעבר הוא מנומס מגניב. אמנם, בניגוד לסיפור זה, הדוגמה של כוכבי הוליווד מראה כי העסק המסעדה יכולה לשלב אויבים בלתי מתפשרים. העוינות ארוכת הטווח של שני הכוכבים של הוליווד - סילבסטר סטאלון וארנולד שוורצנגר - אין סוד לאף אחד. אחרי שנים, ארני בראיון ואפילו בספרו האוטוביוגרפי מכיר בכך שהוא היה עבריית הסכסוך. מתברר כי השחקן מקנא בפופולריות ודרישות של stallone וניסה להשיג את אותו רמת כוכב. אבל הייתי שווה את שוורץ לעלות לצעד היקרה, כמו רמבו, שגם לא לשבת במקום, כבר צבר גובה חדש. ארני מתוסכלת החלה לאפשר לעצמו הצהרות לא ממשיות להצליח במובן של אלוהים, רבים מהציטוטים הרע במיוחד נפל לתוך העיתונות, ושל סטאלון, כמובן, ענו על העבריין שלה בביטויים שאינם צמחים. קטיף נמשך כמה שנים, וזה נראה ליישב אותם. אבל לא לשווא העיתונות סבור כי ברוס ויליס הוא על הכתף. זה היה שהוא השתלט על תפקידו של פיקאמן. בהתחלה, ברוס הציע חברו סטאלון עסק משותף - רשת של מסעדות, לעומת זאת, ההירס ויליס הזהיר כי בין בעלי המניות, בנוסף לו, ודמי מור, יהיה עוד שחקן. שמו של "השחקן" הרביעי לא הוכרז, וסילבסטר הסכים. אותו משפט "חזק" ו Schwarzenegger, עם זאת, במקרה זה, השתתפות של stallone בעסקים לא היה מוסתרלדעת את אופי של ארני ברזל, ויליס חישבה כי הוא, לא רוצה לתת קצת למשהו במשהו, בהחלט יהיה הרבה. אז היו שני אויב בחבילה אחת. כל אחד מבעלי המניות היה מעורב ישירות ביצירת מותג מסעדה חדש. במהלך העבודה המשותפת על הפרויקט הזה השתפרו היחסים בין הרתוב לאני, ומהעניין הפך לסובלני, ואחר כך הפך לכל אחד מהם. עכשיו אלה שני חברים מאובקים ששכחו על שקעים רב שנתיים קודמים.
המקרים ידועים כאשר כוכבים הולכים במסעדות נלהבות לגבי הדוגמה של חבריהם. Gerard Depardieu מפורסם במולדתו כמסעדה ווינמור. האמן תפס את הרעיון של המסעדה הראשונה שלו, שהיתה מעוניינת בפרויקט הזה ובקרול באץ ', שבאותה עת היתה אשתו האזרחית. נכון, בנוסף לתשוקה, גם ג'רארד ידע, כיצד לנהל את העסק הזה. לכן, במיזם המשותף של בני הזוג, הפרק היה בעל, וקרול נותרה בעמדה של עוזר פעיל. כאשר הנישואין התמוטטו, צ'טה לא חולקה את המסעדה, זיהתה שזה דבר מועדף משותף. עם זאת, דף'ו התעניין ליין, וכך שהוא נגיע בתשוקה שלו ובבן זוג לשעבר, וחברו פייר רישאר. אבל ג'רארד לא לקח אותם לשבריר. ועזר עם רכישת כרמים מבטיחים ויעץ כיצד לצייד יקב. עד מהרה פתחה השחקן מסעדה נוספת המתמחה במנות פירות ים מעודנות.
כריסטופר למברט גם לא התנגד לצ'רטר של הדפרניאו ובקייטרינג. אבל שלא כמו עמיתו, היילנדר האגדי לא רק פתח את רשת המסעדות, אלא גם עוסקת בייצור מזון בקנה מידה תעשייתי. עסקים היין שלו הוא קטן, אבל באותו זמן המוצרים עם היקב של השחקן ניתן לרכוש די בזול - במשך חמישה עשר יורו לכל בקבוק.
בעקבות עמיתו, בעקבות אנטוניו בנדרס. הוא פתח את המסעדה של המטבח האנדלוסי. ענייני המוסד הלך טוב, אבל אנטוניו איבד עניין בסוג זה של פעילות והעביר את סגל הדירקטוריון של החברה הספרדית המתמחה בעסקי המסעדה. אבל בנכבדות היזמות לא עזבו. להיפך, כמו ג 'רארד דף'ו, אנטוניו מנסה לעקוב באופן אישי כל תהליך הייצור יין. ועכשיו החברה שלו מייצרת עד אחד וחצי בקבוקי בשנה. זה נחשב לתוצאה טובה, כי Banderas עצמו בעסק הזה הוא רק שנתיים וחצי. זה רק ההתחלה!
את שבבו
בדרך כלל, הכוכבים מתאימים בצורה יצירתית ליצירת נקודה חברתית רשומה, המצאת הדגש שלהם, אשר לא מאחרים. אז, המסעדה של שני חברים - איוון דוחף ואלכסנדר Tsecalo - עשה בצורה של חממה, אלמנטים תפאורה הם צמחים אקזוטיים, פרחים וציפורים עפות בגינה.
אנדריי Grigoriev מקפיאים. צילום: ארטם פן.
Kiev Restaurant Ani Lorak הוא מסירות מוחלטת לזמרת. הקירות מעוטרים בתצלומיו, ושמות הכלים בתפריט מכילים שורות משיניה.
הפמליה יוצאת דופן נבחרה על ידי אנדריי גריגורייב-אפולונוב. הקמתו סגנונית מתחת לקזינו: שולחנות מדידה קלטת ושקע שחור. כאן במטבח יש שיעורי מאסטר קולינריים מעת לעת מאנדרי עצמו וחבריו.
כדי למשוך מבקרים למסעדת המועדון שלך, ניקולאי בוקוב בא עם "חרא" שלו: באולם קריוקי לא ניתן לשיר במיקרופון פשוט, אבל ביהלום - זה "בלונדינית טבעית" קיבל כ מתנה ליום השנה שלו.
אלכסנדר רוזנבאומו מחזיקה רשת של מסעדות בירה הממוקם בחלקים שונים של סנט פטרסבורג. תכונה של מקומות חמים אלה היא הבחירה של חטיפים של La USSSR: VoLla, פיצול, Moja, קרוטונים שום. וכמובן, כאן למכור בירה להסרה, נשפך אותו לתוך שלושה ליטר בנקים או הצעות.
אבל המסעדה של מאכלים אזרביג'אני וערבית, בבעלות סאטי קזנובה, מפורסמת מפלגות חילוניות. אין רק סלבריטאים מקומיים, אלא גם בחו"ל. לדוגמה, כריס צפון, אנדי גרסיה ופרנסיס פורד קופולה ביקרו בו. יתר על כן, מחמאות מהמנהל המפורסם יקר, כי הוא עצמו הוא אחד המסעדות המוצלחות ביותר ואת הייננים. מסעדותו של המטבח הנפוליטני מגישה מנות שהגיבורים של סאגה "האלמוות שלו" אביו הגדול ". כאן אתה יכול לטעום יינות מן הכרמים של הבמאי.
והמוזר הכי יוצא דופן בין השחקנים מוכרים כמוסד השייך לשחקנית סוזן סארנדון. כמאוורר של טניס שולחן, היא פתחה בר המתמחה במשחק הזה. על הכיכר של יותר מאלף מאתיים מטרים רבועים יש טבלאות טניס, יחד עם המלצרים יש גם מאמנים. וזה סביר: ראשית, זה היה טעים, ואז מיד, מאחורי אותו שולחן, הנוסף "סודן" הנוסף. ראוי לציין כי יש הרבה צדדים חילוניים עם השתתפות של ידוענים אמריקאים.
לעומת הוליווד, האופנה למסעדות כוכב הגיע לרוסיה לא כל כך מזמן, אבל היא מתפתחת עם צעדים של שבעה עולם, ולכן ייתכן שהאמנים שלנו שיתפים בקרוב לעמיתיהם המערביים. העיקר הוא כי העסק לא להסיח את הסלבריטאים מן הפעילות המקצועית העיקרית שלהם, כי אנחנו אוהבים אותם לא עבור גדלים קולינריים.
אלכסנדרה Egorova.