אתה תצטרך: 200-300 גרם של צלופח מעושן, 250 גרם אורז עבור סושי, 1 אבוקדו, 1 מלפפון, 50 גרם של קוויאר דגים לטוס, 2-3 גיליונות של Nori, 2 כפות. כפות של חומץ אורז, 1 כפות. כף ליקר שזיף.
תהליך בישול: אורז יוצקים לסיר, יוצקים ליטר מים רותחים ומרתיחים לנכונות. כאשר אורז מרותך, לשפוך חומץ אורז, ליקר שזיפים, לערבב ולתת נוזל להתאדות קצת, ואז להסיר אורז מן האש וקריר. אבוקדו נקי, והסרת העצם, חתוכה לפסים דקים. מלפפון הוא גם לחתוך לתוך פסים דקים. תחשוב עם חתיכות ארוכות. השטיח עבור סושי לעטוף כמה פעמים על ידי הסרט מזון, לפרוש שכבה דקה של אורז ולטבל אותו, למעלה לשים את עלה נורי עם ציד צינור לאורז ולחץ בידיים. כדי לשים קצת מלפפון, אבוקדו וצלופים על קצה גיליון נורי, שחיקה רול חזק, לחיצה עליו בידיו אחרי כל סיבוב. לירות באורז רול מן השטיח על פני השטח ומריחה את הקוויאר, ולאחר מכן לחתוך על החלק. גם להפוך את הלחמניות הנותרים.
סושי עם פפאיה ודבש. .
אתה תצטרך: 250 גרם אורז עבור סושי, 1 פפאיה פירות, ½ ליים, 2-3 גיליונות של נורי, 2-3 זרדים של מנטה טרי, 2 כפות. כפות של חלב, 2 כפות. כפות של חלב קוקוס, 1 כפות. כפית של דבש נוזלי, חצי ש. כפות של תמצית וניל.
תהליך בישול: אורז יוצקים לסיר, יוצקים חלב וחלב קוקוס, יוצקים מים רותחים וחצי ומרתיחים לנכונות. כאשר האורז מוכן, להוסיף דבש תמצית וניל, לערבב, להסיר מן האש וקריר. לי לסחוט מיץ. מנטה משאיר דק קוצצים. מ Papaya לחתוך על 100-150 גרם של מזלפת, נקי, מפזרים מיץ ליים ומפזרים מנטה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות. שתף מתוך כדורים קטנים אורז. נורי גיליונות חתוכים על רצועת רוחב של כדורי אורז מעט יותר.
כדי לשים את הכדור מתוך אורז מן האורז עד קצה של נורי רצועה לגלגל את גליל. שים את זה עם "כוס" ו לשכב על גבי קוביות פפאיה אורז.