שמן קוקוס הוא פופולרי להפליא - ולא לשווא. יש לה יתרונות בריאותיים רבים, טעם עדין זמין נרחב. זה גם שמן אוניברסלי מאוד - הנה 15 דרכים חכמות להשתמש בו:
להגן על העור שלך מפני קרני UV
כאשר מוחל על שמן קוקוס העור יכול להגן עליו קרני אולטרה סגול (UV), אשר להגדיל את הסיכון לסרטן העור ולגרום קמטים כתמים חומים. למעשה, מחקר אחד הראה כי קוקוס בלוקים שמן על 20% קרני UV של השמש. עם זאת, זכור כי זה לא מספק את אותה הגנה כמו קרם הגנה רגיל, אשר חוסם כ 90% קרניים UV. מחקר נוסף הראה כי שמן קוקוס יש גורם הגנה על השמש (SPF) 7, אשר עדיין נמוך מההמלצה המינימלית במדינות מסוימות.
בים, השמן הוא שימושי להגנה מפני השמש וזנפה יפה
צילום: unsplash.com.
להגדיל את חילוף החומרים שלך
שמן קוקוס מכיל טריגליצרידים עם אורך שרשרת ממוצע (MCT). אלה הם חומצות שומן כי הם נספגים במהירות יכול להגדיל את מספר הקלוריות שאתה לשרוף. מחקרים מבוקרים הראו כי ה- MST יכול להגדיל באופן משמעותי את קצב חילוף החומרים - לפחות באופן זמני. מחקר אחד הראה כי 15-30 גרם של MST להגדיל את מספר הקלוריות שנשרפו בממוצע על ידי 120 לכל 24 שעות תקופה.
היכונו בטמפרטורות גבוהות
שמן קוקוס יש תוכן גבוה מאוד של שומנים רוויים. למעשה, כ 87% שומן בו רווי. תכונה זו הופכת אותו לאחד השומנים הטובים ביותר לטיגון בחום גבוה. שומנים רוויים לשמור על המבנה שלהם כאשר מחומם לטמפרטורות גבוהות, בניגוד לחומצות שומן רב בלתי רוויות הכלולות בשמנים צמחיים. שמנים כאלה כמו תירס ופלעורה, כאשר מחומם, מומרת לתרכובות רעילות. הם יכולים להיות השפעה מזיקה על בריאות. לפיכך, שמן קוקוס הוא חלופה בטוחה יותר לבישול בטמפרטורות גבוהות.
להרוג את החיידקים בחלל הפה
שמן קוקוס יכול להיות נשק רב עוצמה נגד חיידקים, כולל steptococcus mutans, חיידקים בפה, גרימת התלקחות שיניים, עששת ומחלת מסטיק. במחקר אחד, רועה עם שמן קוקוס במשך 10 דקות - הידוע בשם שטיפת נפט - הפחית את החיידקים האלה ביעילות כמו שטיפה עם אמצעים חיטויים לשטיפת הפה. במחקר אחר, השטיפה היומית עם שמן קוקוס מופחת באופן משמעותי דלקת התלקחות שיניים מתבגרים עם דלקת חניכיים (חניכיים דלקת).
להיפטר גירוי בעור אקזמה
מחקרים מראים כי שמן קוקוס משפר את דרמטיטיס ומחלות עור אחרות, לפחות בדיוק כמו שמן מינרלי וחיתולים מסורתיים אחרים. במחקר של ילדים עם אקזמה, 47% מאלה שקיבלו שמן קוקוס, הבחינו בשיפורים משמעותיים.
מבצעי מוח משופרת
ה- MST בשמן קוקוס מחולק לכבד שלך ולהפוך לקטונים שיכולים לפעול כמקור אנרגיה חלופי למוח שלך. כמה מחקרים הראו כי MST יש יתרונות מרשימים בהפרעות במוח, כולל מחלת אפילפסיה ואלצהיימר. כמה חוקרים ממליצים להשתמש שמן קוקוס כמקור MCT כדי להגדיל את הייצור של קטונים.
הכן מיונז שימושי
מיונז מסחרי מכיל לעתים קרובות שמן סויה וסוכר. עם זאת, קל להכין מיונז מקוקוס או שמן זית. במתכון השני מרשימה זו, שמן קוקוס הוא אחד השומנים למיונז תוצרת בית שימושי.
לחות את העור
שמן קוקוס הוא כלי לחות מעולה, ידיים ו מרפקים. אתה יכול גם להשתמש בו על הפנים שלך, אם כי זה לא מומלץ לאנשים עם עור שמנוני מאוד. זה יכול גם לעזור לתקן עקבים סדוקים. רק ליישם שכבה דקה על העקבים לפני השינה, לשים על גרביים ולהמשיך בכל ערב עד העקבים להיות חלק.
יכול לעזור להילחם זיהומים
שמן קוקוס של ספין הראשון יש תכונות אנטיבקטריאלי המסייעים לטיפול בזיהומים. מחקר אחד במבחנה הראה כי הוא עצר את הצמיחה של חיידקים Clostridium מעיים, הידוע בשם C. הבדל, גרימת שלשולים כבדים. זה גם נאבק עם שמרים - את האפקט המיוחס בדרך כלל לחומצה הלורטית, את חומצת השומן העיקרית של שמן קוקוס. עם זאת, אין מחקרים הוכיחו כי שמן קוקוס יעיל בטיפול בזיהומים בעת אכילה או החלים על העור.
להגדיל את "טוב" כולסטרול HDL
הוכח כי שמן קוקוס מגביר את הכולסטרול בכמה אנשים. עם זאת, האפקט החזק ביותר שלה קבוע הוא עלייה ב "טוב" כולסטרול HDL. מחקר אחד עם השתתפות של נשים עם השמנת יתר הבטן הראו כי רמת ה- HDL גדל בקבוצה צריכת שמן קוקוס, בעוד שהוא נפל מאלה שצרכו שמן סויה.
שוקולד כהה ללא סוכר
שוקולד כהה תוצרת בית הוא דרך מענגת כדי להשיג בריאות משמן קוקוס. רק לא לשכוח לאחסן אותו במקרר או מקפיא, כמו שמן קוקוס הוא נמס 24 ° C. קל למצוא מתכון באינטרנט ולהתחיל. כדי לשמור על בריאות, לחפש מתכונים ללא סוכר.
יכול להפחית שומן על הבטן
שמן קוקוס יכול לעזור להפחית שומן בטן, הידוע גם בשם שומן הקרביים, אשר קשורה בסיכונים בריאותיים מוגברת, כגון מחלות לב וסוכרת מסוג 2. במחקר אחד, גברים עם השמנת יתר איבדו 2.54 ס"מ שומן על המותניים, הוספת 2 כפות (30 מ"ל) של שמן קוקוס לתזונה שלהם. במחקר אחר נחקרו נשים המתבוננות בדיאטה עם הגבלת קלוריות. אלה שלקחו 2 כפות שמן קוקוס ליום, כמות המותניים ירדה, בעוד שעלייה קטנה נצפתה בקבוצה עם שמן סויה.
החל שמן על השיער כדי לחות ולחזק אותם
צילום: unsplash.com.
להגן על השיער מפני נזק
שמן קוקוס מסייע לשמור על בריאות השיער. במחקר אחד הושווה השפעת שמן קוקוס, שמן מינרלי ושמן חמניות על השיער. רק שמן קוקוס מקטין באופן משמעותי את אובדן החלבון מן השיער בעת החלת לפני או לאחר שטיפת הראש. תוצאה זו נצפתה גם עם שיער פגום ובריא. החוקרים הגיעו למסקנה כי המבנה הייחודי של חומצה laurinic הוא חומצת השומן העיקרית בשמן קוקוס - יכול לחדור לתוך מוט השיער כפי שהוא לא יכול לחדור את רוב השומנים האחרים.
להפחית את הרעב ואת צריכת המזון
טריגליצרידים עם אורך שרשרת ממוצע (MCT) בשמן קוקוס יכול לעזור להפחית את תחושת הרעב, אשר מוביל להפחתה ספונטנית במספר הקלוריות הנצרכות. במחקר קטן, אדם שמתאים לתזונה גבוהה של MCT, נצרך פחות קלוריות ואיבד יותר משקל מאשר גברים שדבקו בתזונה עם תוכן נמוך או בינוני.
שיפור ריפוי הפצעים
מחקר אחד הראה כי חולדות שפצעיהם טופלו בשמן קוקוס, חלה ירידה בסמני דלקת וגידול בדור הקולגן, המרכיב העיקרי של העור. כתוצאה מכך, הפצעים שלהם היו ריפוי הרבה יותר מהר. כדי להאיץ את הריפוי של חתכים קטנים או שריטות, להחיל קצת שמן קוקוס ישר על הפצע ולסגור אותו עם תחבושת.