קוליך בחלמונים
רכיבים:
כוס חלב,
20-25 גרם של שמרים גולמיים,
3-4 חלמון, 2 + ⅔ כוס קמח,
½ כוס סוכר,
⅓ כפית מלח,
3-4 כפות (60-80 גרם) של חמאה ירקות או נמס,
¼ כוס צימוקים או קצוץ דק מיובש
¼ כוס של פירות מסוכרים כתומים, ונילין, אם תרצה, 3-4 כפות של אגוזים מרוסקים (שקדים, אגוזי לוז).
במים חמים או חלב לשים 1 כפית סוכר להמיס שמרים.
להעיר כוס קמח.
לשים במקום חם לפני היווצרות של קצף שופע.
ביצה חלמון להיות מבולבל עם סוכר, מלח ונילן, כדי להפריע שמן.
כדי לשפוך שמרים לתוך תערובת ביצה שמן, כדי לעורר טוב, לשפוך 2 כוסות קמח ולוש את הבצק הרך הלא דביק, אם יש צורך, קמח שינה נוסף (~ ⅓ זכוכית).
לשים מקום חם להגדיל לפחות 2 פעמים.
בצק כיסוי העליון עם סרט, כך שהוא לא מכוסה קרום מיובש.
בבצק לשים צימוקים וסוכרים פירות, לעשות ולשים אותו בצורה על ידי מילוי אותו עם חצי גובה. (טופס מראש לשמן עם שמן ומפזרים קמח או קרקע הקרקע.)
Tsukata ו פירות יבשים עדיף מייגע לטוויסט, המפרץ של 1-2-סטן ברנדי שלהם.
במקום פירות כתום מסוכרים (סוכר כתום crums), אתה יכול להשתמש קרום אורנג 'טריים. אבל בהתחלה הם היו צריכים לפחות יום אחד (וטוב יותר מ 3 ימים) להתפזר במים קרים כדי להסיר את המרירות הספציפית.
Crums צבוע דק לחתוך, הכי נוח - עם מספריים.
אז הם צריכים להיות מיובשים כך שאין עודף מים.
צורה עם מבחן לשים במקום חם, שוב מכסה את הסרט מלמעלה.
כאשר הבצק לוקח את כל הטופס, לשים לתוך התנור שחומם מראש t = 180 °.
אופים עד מוכנות. אם העליון מתחיל מהר מדי נסגר, להדק את הנייר.
לאחר 15 ~ 20 דקות לאחר תחילת האפייה (בהתאם לגודל הטופס), הטמפרטורה יכולה להיות מופחת ל 160 ° C.
עוגה מוכנה כדי לפזר אבקת סוכר או לשפוך הדובדבן סוכר.
עוגת הפסחא של יצרנית לחם.
עוגת הפסחא עבור עצלן (או הרוויח)
החלטנו להוסיף אופציה עם שקדים, צימוקים ומיץ לימון למתכון הראשי, מיץ צימוקים ולימון. ראשית, אוהדים של מכשירי מטבח זה הופכים יותר ויותר. שנית, אפילו יותר נשים, אשר, ללא קשר לגישתם למכונת הלחם, מעדיפות לא לרסק את ראשם במתכונים מורכבים, אלא לעשות הכל במהירות וטעימה.
רכיבים:
שמרים יבשים - 2.5 כפיות.
קמח חיטה - 450 גרם.
מלח - 0.5 שעות. ל.
ביצים - 4 יח '.
סוכר - 4 כפות. l.
ונילין - 1 כפית.
חמאה - 100 גרם
מיץ הדר. - 50 מ"ל.
צימוקים, חתכים ואגוזים הם מתקן שלם. אם למכונת הלחם שלך אין מתקן נפרד לתוספים, פשוט לשים בבצק.
מצב - תזונה עם צימוקים.
מידה לארג.
הנה הכל פשוט, מוצרים מונחים יצרנית הלחם, במשך ארבע שעות אתה שוכח את זה, ואז פשוט להוציא עוגה ריחנית חמה.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.