בסתיו, אנחנו אף פעם לא מבלים הרבה זמן בבית, כפי שהוא לא במיוחד במיוחד ואני רוצה לצאת החוצה, בהתחשב במזג האוויר, אשר בחודשי הסתיו האחרון כמעט לא עושה חם ויובש. אבל זה הזמן לנסות מתכונים חדשים, כולל ניסויים עם הקפה האהוב עליך. אנו מציעים כמה מתכונים שלא יעזבו אותך אדיש.
דבש אמריקאי
מה אנחנו צריכים:
- כוס אספרסו.
- 125 מ"ל. מים חמים.
- כפית דבש.
- פרוסת לימון.
- חלמון.
ואיזה קפה אתה מעדיף?
צילום: www.unsplash.com.
כפי שאתה מכין:
אנו לדלל את אספרסו עם מים חמים, שים לב שחשוב להשתמש אספרסו מוכן אספרסו, ולא מראש. לאחר מכן, לשפשף את החלמון עם סוכר (זה ייקח בערך קמצוץ של סוכר), לשפשף עד הרגע שבו תערובת נוסעת. מוסיפים דבש וניגב שוב. בתחתית הספלים, אנחנו שופכים את מסת הדבש ואריגה דקה שופכות אמריקו, מתנועעת לאט. בסוף, להוסיף פרוסות לימון.
Latte עם שוקולד לבן
מה אנחנו צריכים:
- 2.5 כפות. קפה טחון.
- 300 מ"ל. מים חמים.
- 700 מ"ל. חלב.
- 100 גרם של שוקולד לבן.
כפי שאתה מכין:
אנחנו מכינים קפה בעיתונות צרפתית, אנחנו עוזבים במשך 5 דקות. אנו מכינים חלב בשלד על חום בינוני. כאשר חלב רותח, מוסיפים שוקולד מרוסק מראש. מערבבים עד החלב עם שוקולד הופך לתערובת אחת. לחלופין, אתה יכול לנצח את התערובת ולאחר מכן להסיר מן האש. עבור האכלה כדאי לבחור משקפיים גבוהים, לשפוך את הקפה עצמו, ולאחר מכן להוסיף חלב על קצף חלב.
קפה עם גבינה נמס
מה אנחנו צריכים:
- 50 מ"ל. חלב.
- מלח (קמצוץ).
- פול-כפות של סוכר.
- 50 גרם של גבינה נמסה אהובה.
- 2.5 כפות. כפות קפה.
- 300 מ"ל. מים.
כפי שאתה מכין:
להרתיח חלב, להוסיף גבינה ומלח, אז חשוב לערבב עד שהמסה הומוגנית מתקבלת. גבינה חייבת להמיס לחלוטין. קפה סיים, אנחנו יוצקים מסה גבינה חלבי, מוסיפים סוכר וקינמון לפי הטעם.