פלפל ממולא: אפשרויות בישול יוצאת דופן

בסוף המאה ה -13, כריסטופר קולומבוס פתח דרום אמריקה. ההעברה של המריתנר הביאה צמחים לא ידועים לאירופה, ביניהם פלפל. מאירופה עד סוף המאה ה -16, פלפלים פגעו בטורקיה ובאיראן. ורק במאה XIX, הירקות נודע בארצנו.

ברוסיה, פלפל מתוק נקרא בולגרית. מסורת זו הלכה מברית המועצות. במאה ה- XX הביאו מגדלים בולגריים מספר זנים שהיו נפוצים באירופה. ברית המועצות נרכשה על ידי פלפל בעיקר בבולגריה - בדיוק מכאן ושמו עבר מאנשינו.

פלפל ממולא עם שמפניות

מטבח: רוסית

קטגוריה: חם

זמן בישול: 2 שעות

צלחת נמחקה ב: 5 אנשים (א)

אתה צריך: פלפל בולגרית 5 Geroids (RAW) 4 כפות. Kabachka 1 Stschampnonons 300 Homrow 1 Stlslum 1 רחוב להדביק 1 כפות. חלקה 1 כף. סול ופלפל על טסטלנד לקישוט

שיטת בישול:

אחד

אורז ליד מוכן.

2.

גזר באח, קישואים ופטריות לחתוך לקוביות קטנות, לצרוח את הנורה. בטיג בצל לפני השקיפות, מוסיפים שמפני. להתכונן לפני אידוי של מיץ.

3.

חבר אורז, גזר, בצל עם פטריות וקישואים. מלח, לערבב. פלפלים חתכו את הפירות, ניקו את הזרעים. בחוזקה להתחיל פלפלים עם אורז עם ירקות.

ארבעה

הכינו פלפלים במנזר איטי או בסיר, לשים אותם בחוזקה עם מילוי מלמעלה. במים כדי להמיס רסק עגבניות ושמנת חמוצה, מלח.

חָמֵשׁ

יוצקים את הפלפלים כך שהמים הם כ -1 ס"מ הגיע לקצה העליון של הפלפלים. מכסים עם מכסה ותבשיל כשעה. בסוף ההכנה מפזרים פלפלים עם ירקות קצוצים.

פלפל ממולא עם דיונון

מטבח: ים תיכוני

קטגוריה: חם

זמן בישול: 2 שעות

המנה מחושבת ב: 6 אנשים (א)

אתה צריך: רגוע 2 פלפל Tushkulgarian 6 Shchestone 3-4 טון 1 skpomidors 2 stselders 2 ג 'ינג' צורה ג 'ינג' 1 tsp совый суша 3 tbspl.limon (מיץ) 1 штсмый илиски илили 2 כף.

שיטת בישול:

אחד

פלפלים לחתוך חולצות, להסיר זרעים, "מכסים" שמור. דיונון בצורת גלם הם מרוסקים דק, אתה יכול אגרוף בלנדר.

2.

במחבת שמן ירקות חום, טיגון זימודי מוונדי. בסוף, לסחוט את השום דרך העיתונות, להוסיף זנגביל הקרקע. לְעַרְבֵּב. להסיר מהאש.

3.

עגבניות לזרוק מים רותחים, להסיר את העור, לחתוך לקוביות. לטחון את הנורה, לחתוך דק ניקה סלרי. על השמן מחומם במחבת טיגון הקשת, מוסיפים סלרי ועגבניות. יוצקים את רוטב הסויה ואת רוטב צ'ילי. הוסף לירקות פסולת. לְעַרְבֵּב. פריי במשך כ 7 דקות.

ארבעה

מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם. להתחיל פלפלים דיונון עם ירקות. לכסות "מכסה". לשים בחוזקה פלפלים אנכית לתוך צורה עקשן, משומן עם שמן. אופים בתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, עד הנכונות, 45-50 דקות.