ובכן, ומישהו עצלן או פעם אחת, לא מתחרט על כסף, לקנות לפחות קילוגרם של תותים יער ריחניים ולרתך את ריבת התות מתחת לשיר "הביטלס", שנקרא שדות תות לנצח.
המתכון לריבה הוא פשוט מאוד.
אתה תצטרך:
- 1 ק"ג של פירות יער;
- 1 ק"ג של סוכר.
כדי לשמר את צורת פירות יער, לרתך את הסירופ של 1 ק"ג של סוכר וחצי של כוס המים. ברגע שהסוכר מתמוסס, יוצקים את סירופ ברי ועוזב במשך כמה שעות. קח לרתיחה ולנהל משא ומתן במשך 5 דקות על אש איטית, תן לי לשבור 8-10 שעות שוב. חזור כמו פעמיים, לאחר הבישול האחרון, להפעיל את ריבה על הבנקים.
ואל תשכח כי תותים - ברי הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, ומשמש אדם במטרות רפואיות מזמנים פרהיסטוריים. הוא האמין כי תותים מסייע עם מחלה hypertensive, טרשת נפוצה של כלי הדם ואת המוח, מנרמל את חילוף החומרים, משמש עבור חילוף החומרים כליות ומחלות כליות, כאשר gouging, אקזמה, טרשת עורקים, אסתמה הסומרה, מעשים מרגיעים על מערכת העצבים המרכזית, משפר את העיכול, משמש מיקרוביאלי, אנטי דלקתי וקואנט.
עלים וגרגרים של תותים מכילים כמות גדולה מאוד של ויטמין C - מ 50 עד 280 מ"ג. יש חומרים שיזוף בתות, מנגן, חומצות אורגניות, קרוטן, ברזל.
ובכן, אם אתה עדיין יכול להתנגד ולא לתפוס את הסל כדי לרוץ עבור תותים אל חורשה הקרובה, ובמקרה קיצוני - לשוק?
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.