אתה תצטרך:
- 1 מזער;
- 1 נורות;
- 2 יח '. סלק מבושל;
- 3 ביצים אתחול;
- 2 יח '. תפוחי אדמה מבושלים;
- מיונז.
מרתיחים ירקות, להשקיע את הביצים, לנקות את הרינג לחתוך לקוביות קטנות.
סלק מזויפו על פומפיה גדולה.
בצלחת או בחליפת סלט, משחרר שכבה של תפוחי אדמה קצוצים דק, שכבת הרינג, בצל הונאה נסגרו עוד יותר (אני ממליץ על הבצל להיות מוקדם ללכת עם מים רותחים כדי להסיר טעם חדה). לאחר מכן, על פומפיה גדולה, אנחנו משפשפים את הסנאי ביצה על פומפיה גדולה, הניחו את סלק, שכבת מיונז ומפזרים חלמון ביצה מגורד מלמעלה.
לגבי מיונז: אם אתה רוצה, כדי להפוך אותו הרבה, לשטוף כל שכבה. אני אוהב מיונז קטן יותר, אז אני לשטוף את שכבת תפוחי האדמה ואת סלק, אני שם את המנה במשך 8-10 שעות במקרר ומחכה עד מיונז מרשים את כל השכבות. כמה אהבה להוסיף גזר מבושל או תפוחים טריים, נראה לי מיותר, אבל כולם מתמקדים בטעם שלו.
מיונז נעשה טוב יותר באופן עצמאי - מתוך יארס ביצה, חרדל, שמן צמחי וחומץ או מיץ לימון, מיונז טרי טבעי הוא משולב היטב עם הרינג וירקות.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.