גרגרים פטל הם עדינים מאוד ולא לסבול אחסון לטווח ארוך, כדי שנוכל לבשל את הריבה בהקדם האפשרי, רצוי, כמובן, מיד לאחר איסוף גרגרים.
סוכר פרופורציה 1 ק"ג לכל 1 ק"ג של פירות יער. מלינה - ברי מתוק, ולכן הדומדמניות האדומות משלימה לחלוטין את הטעם של ריבה. אז, הראשון להרתיח סירופ, כי זה, 1 ק"ג של סוכר לקחת 0.5 כוס מים להמיס אותו על חום איטי. ברגע שהסירופ הופך להיות הומוגני, שופכים פירות יער, תן לו לעמוד ולבשל במשך 5 דקות על אש איטית. תן לנו לגדל 8-12 שעות ולהרתיח 5 דקות שוב, לחזור שוב, ריבה ריחני שלנו מוכן. לא לערבב את ריבה לכפית, טוב יותר לנער את האגן עם ריבה, אחרת אתה מעוך את גרגרים פטל עדין. הטעם לא יידרדר, אבל המראה לא יהיה כל כך אטרקטיבי.
עבור אלה שאין להם זמן או עבור עצלן מאוד, לפתוח את הסוד: ריבת פטל היא מושלמת יצרנית לחם או multicooker. בצע את ההוראות וליהנות ריבה מבושל טרי.
עכשיו בואו נראה מה הם כותבים באינטרנט על המאפיינים שימושיים של הקינוח שלנו.
פטל הם באמת מאוד מועיל. הם מכילים תפוח, לימון, יין, חומצה סליצילית, אלכוהול, purines, ויטמינים B, B2, PP, E, C, Provitamin A, חומצה פולית, coumarin. פטל טריים מכיל גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, פקטין, מלחי ברזל, אשלגן, אבץ, מנגן ונחושת. היתרונות אינם רק פירות יער, אבל שאר הצמח. לדוגמה, חומצה אסקורבית, קרוטן, אלקלואידים, coumarin, חומרים tannile נמצאים עלים של פטל.
בעבר, הילט מן הפטל בחורף היה קיים כמעט בכל בית. במקרה של הקור של המטופל, הם ראו תה חם עם פטל, שפשף עם סוכר, והיום אנחנו מנסים להביס את גלולות המחלה. האם זה תמיד מוצדק? כנראה לא, במיוחד עם זיהומים נשימה קלים. גרגרים פטל יש אפקט ציפוי ואפקט, להגדיל את התיאבון, לשפר את העיכול ואת כאב להרגיע את הבטן.
באופן כללי, אנו ממהרים להכין פטל לחורף.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.