ג'וליה קובלצ'וק מעריץ טונה, והשילוב של טונה עם אבוקדו רואה רק אלוהי. בנוסף, סלט זה מכין רק 10 דקות. לדברי יוליה, הניסוח אינו שבץ וכל אחד יכול לקבוע את כמות ההרכב של הפרופורציות של החומרים. אימפרוביזציה, כפי שאומרים, הוא רק בברכה. אבל מתברר 1-2 מנות.
סלט טונה
רכיבים:
טונה במיץ שלה - 1 בנק או 350 גרם
עגבניות שרי - 2-3 חתיכות
אבוקדו - 1 חתיכה
סלט עוזב (כל, הנפוץ ביותר - Iceberg) - 1 Bundle
שיטת בישול:
ראשית אתה צריך לצמצם את העלים של סלט לשים בקערה. ואז נקי אבוקדו לחתוך לקוביות. הדבר העיקרי כאן הוא כי אבוקדו טרי ולא unshakable למגע. ואז לחתוך את עגבניות שרי בחצי ולטף טונה מהבנק. כל זה לערבב ביסודיות. לחלופין, אתה יכול לספק, אבל זה הכרחי לעשות את זה די בזהירות, שכן טונה משומר כבר מלוחים מיץ שלה יכול להיות מספיק.
ג'וליה מציעה גם מתכון למרק עגבניות קרות קרות. הוא הופיע באנדלוסיה, אבל היום Gaspacho מוכן ברחבי העולם. לדוגמה, בספרד, Gaspacho נחשב למדי לשתות ירקות גס קפואים או pourriced, בעיקר עגבניות. בנוסף להם, הגזאצ'ו כולל שמן זית ושום, מלפפונים, לחם, פודפר ובצל. ג'וליה התרגלה לקרוא לו מרק, היא גם מתכוננת עבור 1-2 אנשים. הנה המתכון שלה.
מתכון gaspacho:
רכיבים:
לנצח עגבניות - 2-3 יח '.
פלפל בולגרי (כל) - חצי
מלפפון - 1 חתיכה
שום - 1-2 שיניים
שמן זית - 1 בד אוכל
סוכר - אה, 5 כפית (אופציונלי)
מיץ לימון - 1 כפית
מלח ופלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
אנחנו לוקחים מלפפון ופלפל. לחתוך אותם עם קוביות קטנות או לטחון בבלנדר. אז עגבניות ושום צריך להיות קצוץ בבלנדר. ומערבבים הן עקביות הן בעקביות. לאחר מכן, מוסיפים שמן זית, סוכר, מלח לפי טעם, מיץ לימון ובבקשה של פלפל. כל זה די מעורב.
אנחנו צריכים לקבל מאוד טעים ושימושי, והכי חשוב - מרק קר. אתה יכול לשמש עם קרוטונים או פירורי לחם.