במהלך ההודעה הגדולה בימי ראשון, אתה יכול לאכול מאכלים מילא על ידי שמן. עבור חגים: Lazarev שבת (31 במרץ) ואת פאלם יום ראשון (1 באפריל) מומלץ ליהנות קוויאר. אבל הבשורה (7 באפריל), אשר מותר בדרך כלל לאכול דגים, השנה היא נופלת על סדמיטה נלהבת, כך שתוכל להכין משהו עם שמן צמחי. אבל כמו הכוהנים אומרים, הדבר העיקרי בתפקיד הוא לא דיאטה.
שעועית בביזנטית
רכיבים: 2 כוסות של שעועית, 10-12 נורות, שמן צמחי, פלפל שחור ואדום, מלח, ירקות, שום.
שיטת בישול: שעועית להשרות בן לילה. לרתיחה לנכונות, מרק לניקוי לתוך מנות נפרדות. בצל לחתוך לחצי ומטגנים על שמן צמחי, מלח, פלפל. לשים את השעועית, בצל מטוגן בחלק של האפייה, השכבה העליונה צריך להיות מן השעועית. יוצקים שמן שנותר מתוך בצל הטיגון, ואת מרק משעועית. שים את הסיר לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 35-40 דקות. לפני ההגשה על השולחן, מפזרים ירקות קצוצים, וכמה הרצוי, לסחוט שום.
כוסמת cutlets.
רכיבים: כוסות כוסמת, 2 גזר, 2 נורות, 200 גרם של שמפנים או פטריות אחרות, שמן צמחי, מלח, פלפל, 4 כפות. קמח.
שיטת בישול: כוסמת להרתיח במשך 30 דקות. גזר נקי וגור על פומפיה רדודה, בצל לחתוך היטב. פטריות לחתוך היטב ומטגנים בצל. מערבבים דייסה כוסמת, גזר ופטריות עם בצל. מן המסה המתקבלת כדי ליצור עוגות, לחתוך לקמח ומטגנים על שמן צמחי לקרום מוזהב.
מכסת פנקייקס
צילום: Pixabay.com/ru.
מכסת פנקייקס
רכיבים: 400 גרם של כרוב לבן, 2. מאמר. קמח, 2 שעות. סוכר, שמן צמחי, מלח, פלפל.
שיטת בישול: כרוב גדול לחתוך ותבשיל עד שהוא הופך רך. ואז לדלג על זה דרך מטחנת בשר. מערבבים עם קמח וחם לחם. במחבת, מחממים את שמן הירקות והפרוש את הבצק עם כפית. מטגנים לקרום מוזהב.