את המנה הפשוטה ביותר, אתה רק צריך לקנות בשר טוב או שפת חזיר. זמן הנכון נכון לקחת בחשבון משקל שפת. ריתוכים קטנים בעוד שעה, ובמיוחד גדול יצטרך לבשל 2 שעות או יותר.
אתה תצטרך:
- שפת בשר בקר או בשר חזיר;
- 1 נורה קטנה;
- עלה, פלפל, מלח;
- חזרת;
- שמנת חמוצה;
- ירקות.
למלא מים קרים, לשים את גולמי (פשוט לשטוף היטב) את הנורה, להביא לרתיחה, מלח, להוסיף עלה מפרץ לרתיחה על חום חלש עד מוכנות (מוכנות קל לבדוק, אם אתה חודר אותו עם רזה חדה סכין, הסכין צריך להזין בעדינות את חלק הבשר של השפה).
כאשר השפה מוכנה, להוציא אותו מן המרק, לקחת את זה עם מים קרים ולהסיר את העור. זה צריך בקלות להתרחק. אם אתה לא מתכנן לאכול אותו מיד, ואז לשים בחזרה מרק חם, אחרת זה יהיה לימד.
כדי להאכיל על השולחן, לחתוך שפה עם פרוסות דקות ולשרת עם ירקות אור, למשל, עם מלפפון נמוך, סלט ירקות.
כדי להכין את הרוטב, לערבב חתיכה אחת של שמנת חמוצה על חלק אחד של חזרת ארוגים וקמצוץ של סוכר, אם אתה אוהב Farthetern, ואז להגדיל את כמות החרא. אם אתה אוהב לשון מבושלת לא עם חזרת, אבל עם חרדל, אז המתכון רוטב חרדל ניתן לראות באחת המתכונים הקודמים.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.