עוגה "נפוליאון" בלי אפייה
אם אתה רוצה ליהנות "נפוליאון", אבל אין זמן או את האפשרות של התנור שלו לכל הכללים, כלומר, דרך חלופית לבשל.
זה יקח:
- ביצים - 4 יח ';
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 70 גרם;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- חלב - 1 L;
- חמאה - 150 גרם;
- עוגיות "אוזניים" - 500 גרם.
מערבבים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח, תמצית וניל וחלב. מערבבים היטב את המטבע, כך שאין גושים. תערובת וכתוצאה מכך נעה לתוך המחבת לרתיחה על חום נמוך עד הקרם מתעבה. המתן עד שהקרם מתקרר, ותוסיף שמן שמנת. מערבבים למסה הומוגנית.
קח את עוגיות "אוזניים". כל טוב לטבול בשמנת ולשים על צלחת במעגל (רצוי בטופס האפייה). צריך להיות שישה שכבות. לאחר הצבת העוגה במשך 4-5 שעות במקרר. עוגיה היא ספוגה עם שמנת וטעם יהיה כמו "נפוליאון" מלא. אתה יכול גם להפוך את הזולת של עוגיות. כדי לעשות זאת, יש צורך לגס 12-15 "אוזניים" ומפזרים עוגה מלמעלה.
צילום: Pexels.com.
צבעוני וריאות בעוגיות בישול
אתה תצטרך:
- שמן רגוע - 200 גרם;
- קמח חיטה - 300 גרם;
- אבקת סוכר - 85 גרם;
- סוכר וניל - 1 כפות. l;
- צבע מזון (ניתן להשתמש אם תרצה).
מערבבים קמח, חמאה, סוכר וניל אבקת סוכר. לנוחות, לחלק את הבצק שנוצר לשני חלקים שווים. לדלג על עובי עובי עם עובי של כ 3 ס"מ. לשפוך סוכר על הלוח לרכב נקניקיות (אם אתה רוצה להשתמש בצבעי מזון, ואז מראש לערבב אותו עם סוכר). שים אותם במקרר במשך חצי שעה.
לשמן את החנושות (חלקים מחושבים עבור 4 ברים) עם נפט ולפתוח עם נייר קלף. מחממים את התנור ל -175 מעלות. הסר נקניקיות מהמקרר, לחתוך לפרוסות (בערך 5 מ"מ עבה). התפשטו על הקרבות ואופים 10 דקות.
צילום: unsplash.com.
חלב מטוגן
קינוח כל כך יוצא דופן וטעים יפתיעו אורחים.
תשומת הלב! לבישול אתה צריך fryer.
אתה תצטרך:
- חלב קוקוס - 250 גרם;
- חלב פרה (3.2% שומן) - 400 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- עמילן תירס - 150 גרם;
- Bustyer - ½ ח.
- עמילן תפוחי אדמה - כ 50 גרם;
- סודה;
- שמן צמחי.
מערבבים קוקוס וחלב רגיל עם סוכר ועמילן תירס. יוצקים אל הנוף ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב ברציפות. לרתיחה לעיבוד, לאחר שקרירות. לשמן את גיליון האפייה עם שמן, להפוך את המסה וכתוצאה מכך ולכניס את המקרר עד שהוא קפוא (במשך כ 2 שעות). לאחר חיתוך על חתיכות מלבניות או מרובע.
מערבבים קמח, תירס ועמילן תפוחי אדמה, אבקת אפייה וקמצוץ שתי סודה. בתערובת המתקבלת, לחתוך את החלקים. על חום בינוני, מרפא את השמן עבור fryer. פריי חתיכות לצבע הזהב.
צילום: unsplash.com.
Krambl עם Berries.
עוד קינוח פשוט בישול, אשר יכול להיעשות על השולחן החגיגי, ובחיי היומיום.
אתה תצטרך:
- קמח חיטה - 180 גרם;
- Bustyer - ½ ח.
- חול סוכר - 100 גרם;
- חמאה - 130 גרם;
- גרגרי פירות טריים או קפואים - 250 גרם.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר וחמאה. צריך להיות פירור, כמו עקביות כמו Muesli. מערבבים פירות יער עם 3 כפות. כפות של סוכר. לסנן את צורת הנפט לאפייה ולהניח את גרגרי הביניים. מפזרים פירור. אופים במחמם מראש ל 170 מעלות תנור במשך 30 דקות. לחלופין, אתה יכול להוסיף גלידה.