ברווז שדיים במשך כמה שעות ימית עם קארי יין אדום (יכול להיות לבן, אתה יכול פשוט להוסיף את המרינדה קצת מותק).
זה חזה אז להתייבש, מפזרים מלח ופלפל, לחתוך את רומביד בצד של העור, אבל לא עמוק, בערך 1 מ"מ.
מטגנים על מחבת חם 8 דקות מן העור ו 4 דקות מצד שני. אם אתה אוהב לא קל מאוד, אז 7 דקות ו 3, בהתאמה.
מגישים עם ריבה ramberry. אתה יכול לעשות רוטב, באמצעות מיץ שהוקצה במהלך הטיגון. מיזוג נוזלי מתוך מחבת, להוסיף 1 כף. כפית של חומץ פטל, מלח, פלפל, שמנת.
סלט עם חזה ברווז
אם פתאום השד לא היה אכל, אז יש מתכון סלט נפלא: לחתוך לפרוסות, מראש התחממות במיקרוגל (1 דקות ב 500 וואט), לשים על הצלחת, לשים את העלים של סלט Freillis וכמה ארוגולה , לחתוך באותו מלפפון קטן 1 ו 1 מבושל לשתות את הביצה (באופן עקרוני, זה אפשרי בלעדיו).
הכן תדלוק:
12 כפיות של חרדל, רצוי dijon, לשפשף עם כף של חומץ פטל, להוסיף כף של מיץ אננס, שמן זית ו 12 שעות. חומץ בלסמי, מלח.
תיל תדלוק מיד לפני ההגשה על השולחן.
מתכונים אחרים עבור השף שלנו להסתכל על דף פייסבוק.