עם חום, עם חום: פאי פריך עם תרד וגבינת קוטג '

אתה תצטרך: 5 גיליונות של מבחן פילו, 220 גרם של גבינת קוטג ', 150 גרם של תרד, 100 גרם של פטה, 2 ביצים, 1 נורה אדומה, 50-60 גרם, 50 גרם של Rucold, 1 Celery גזע, חבורה קטנה של ירוק בצל, צרור קטן של שמיר, קרן קטנה של פטרוזיליה, 7-8 כפות. כפות שמן זית, 1 כפות. כף של שמן שמנת, קמצוץ של אגוז מוסקט, ¼ ש. כפות של פלפל שחור טרי, חיתוך מלח ים.

תהליך בישול: תנור לחמם עד 180 מעלות. בצל נקי לחתוך לתוך חצי טבעות. חום במחבת עמוקה של 1 כפות. כפית של זית וחמאה ומטגנים בצל עד רך. מוסיפים תרד למחבת, מערבבים ולתת לו קצת שיט, ואז מלוחים ופלפל. שתף את Ruhaw תרד, לערבב הכל להתחמם. Purzable עם אגוז מוסקט, לערבב ולהסיר מן האש.

סלרי יכול בסדר ולהוסיף למחבת. Cheddar באח על פומפיה גדולה, לשלב עם גבינת קוטג 'לאבד את כל המזלג. הוסף fetu, לערבב הכל. בצל ירוק, פטרוזיליה ושמור קצוץ. הוסף ירקות מרוסקים, ביצים במילוי גבינת קוטג '. מסה תרומה כדי להתחבר עם גבינת קוטג ', פלפל ומערבבים שוב. 4 מבחן פילו עם שמן זית ולשים באפיית קרמיקה טופס אחד על השני, כך הקצוות של בצק להתכופף מן הטופס לשים את המרכז לשים את המרכז. הסדין האחרון של פילו סיכה עם שמן ומשכרים על המילוי, סרק מעט את הקצוות, לשטוף בשמן את כל הקצוות של הבצק ולעטוף אותם על העוגה, גם קפיצה מעט. אופים בתנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות.

מגישים עוגה חם.