אחד
עוגיות שיבולת שועל דלעת
מרכיבים: ½ דלעת קטנה, 3 כפות. שיבולת שועל פתיתים, 190 גרם של קמח, 5 כפות. שמן צמחי, 75 גרם של סוכר, 1 כפית. סוכר וניל.
זמן בישול: 1 שעה
איך לבשל: בשר דלעת, קצוץ בקובייה, אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות, ואז מגניב אגרוף בבלנדר. מערבבים את פירות הדלעת עם קמח נטוי, אבקת אפייה, סוכר פשוט וניל. הוסף פתיתי שיבולת שועל ושמן ירקות. ללוש את הבצק ולנשא את העוגיות העתידיות בממזר, מרופדת בקלף, עם כפית גדולה. אופים עוגיות במשך כ 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
2.
מרק כרוב טרי עם תפוחים
המצרכים: עבור 6-8 מנות: 3 L של מים, 1 ק"ג בשר בקר, 2 גזר, 1 בצד גזע מתוק, 2 בצל, 1 פטרוזיליה שורש, 1 קוצן כרוב, 4 תפוחי אדמה, 2 תפוחים, 2 גליונות לורל, 8 אפונה פלפל שחור, 1 כפות. שמן צמחי, מלח.
זמן בישול: 1 שעה
איך לבשל: בשר עם ביפר מרותח לסיר גדול. הסר בשר, מגניב לחתוך לחתיכות. כדי מרק רותח לשלוח תפוחי אדמה קצוץ דק פרוסות של תפוחים ירוקים חומציים. כאשר תפוחים הופכים רכים, להסיר אותם מהמחבת. שורש פטרוזיליה, גזר אופים אופים או מטגנים ללא שמן. שלח ירקות בסיר. לחזור בשר ולשים כרוב קצוץ דק. כמה דקות לפני הנכונות לתפוס את התפוח הירוק במרק, לתת קצת שבור ולשרת ליד השולחן!
3.
סלט עם פטריות לבנות
המצרכים: עבור 4 מנות: 4 פטריות לבנות, 1 בצל, 8 עגבניות שרי, 200 גרם של גבינה מלוח חלש, 3 כפות. לחם ולחם, 1 קוצאן Slat-Bleatch, מלח, פלפל, 2 כוסות שמן צמחי לטיגון, 3 כפות. שמן צמחי לתדלוק, לימון 1.
זמן בישול: 20 דקות
איך לבשל: במחבת אחת, לטגן פטריות לבנות קצוצות עם בצל, שבצד השני - קוביות הגבינה, חתוכות בלחם. בעזרת נייר מפיות, להסיר עודף שומן מפטריות וגבינה, לאחר מכן הוא לשים בקערה גדולה, דהה חסה עם חסה. הוסף עגבניות קצוצות דק. לעשות לימון או סלט מיץ לימון מעורבב עם שמן צמחי. לקשט את המנה עם עלי חסה.