מרינדה מ קיווי בשר חזיר
זה יעזור לבשר הקשה לעשות רך, וגם יהיה הצלה אמיתית אם יש מעט מאוד pickle.
עבור 1 ק"ג של בשר חזיר: 1 קיווי, 1 נורות, מלח, טרי טחון שחור פלפל, חבורה של פטרוזיליה, שמן צמחי.
שיטת בישול: לחתוך בשר לחתיכות, פלפל, סיכה עם שמן צמחי. קיווי נקי והופך לפירה, לחתוך בצל טבעות. כל להוסיף בשר ומערבבים היטב, סומק. השאירו במרינה במשך שעה. בשר סולו הוא טוב יותר לפני הבישול.
עֵצָה: במקום שמן צמחי, אתה יכול לקחת מים מינרליים. יוצקים אותו בשר כדי לכסות אותו לחלוטין.
מרינדה עם מיץ רימונים עבור בשר בקר
כזה מרינדה נחשב רך מאוד, אז זה לוקח הרבה זמן. במיץ הרימון, הבשר שאתה צריך למרער לפחות עשר, והוא טוב יותר מאשר יום.
לכל 1 ק"ג של בשר בקר: 200 מ"ל של מיץ רימונים, 1 נורה גדולה (או 2 בינוני), טחון טחון, כוסברה הקרקע, 50 מ"ל של שמן צמחי.
שיטת בישול: חותכים את הבשר עם פרוסות, כ 4 על ידי 5 ס"מ. לשטוף ויבש עם מגבות נייר. באחוז עם פלפל ובשר כוסברה (מלח שעה לפני הבישול). בצל לחתוך טבעות, להוסיף בשר ולמשוך אותו החוצה. יוצקים שמן צמחי, מערבבים שוב. יוצקים מיץ, לערבב ולהסיר במקרר.
קינזה טרי יהיה להשלים באופן מושלם בשר בקר
צילום: Pixabay.com/ru.
עֵצָה: דגש מצוין יכול להיות טרי קינזה, אשר אתה צריך כדי לקצוץ דק ולהוסיף בשר.
מרינדה עם בירה לעוף
לעשות חזה תזונתי רך ועסיסי, כמו גם ריחני. במרינדה כזאת אתה יכול להכין קבב ומרגלם ומהכנפיים.
לכל 1 ק"ג של חזה עוף: 250 מ"ל של בירה קלה (עדיף לקחת את הגלולה), 1-2 נורות,
1 כף. l. חרדל, 1 כפות. l. מיונז, פלפל, מלח.
שיטת בישול: חותכים את העוף לחתיכות, פלפל, אם ברצונך להוסיף תבלינים. בצל לחתוך לתוך חצי טבעות, לקצוץ שום. מערבבים מיונז עם חרדל. בצל להוסיף בשר, רעם ביסודיות. הוסף תערובת מיונז, לערבב ביסודיות. שיפודים מוציאים חצי שעה במקרר. לאחר מכן, הבשר הוא משוך ביסודיות ושופכים את הבירה כך שהחתיכות היו מכוסים לחלוטין. לִכבּוֹשׁ
3 שעות.
עֵצָה: פפריקה ואורגנו מיובשים מתאימים למרינדה כזאת.