1 kg. Naman sa
1 tbsp. gari
1 kwalban giya bushe
50 g. Crognac
4 tube na ƙiren nono
2 cloves tafarnuwa
2 karas
2 Lukovitsy
3 twigs thyme
3 twigs petrushki
4 black barkono barkono
2 Laurel zanen gado
man shanu
16 kananan Childnnons (Hats kawai)
20 marinated "lu'u-lu'u"
A matsayin wannan, na ɗauki girke-girke Julia yaro ɗan yaro, amma ya gabatar da karamin gyara:
A ɓangaren ɓangaren naman sa, tsabtace daga fina-finai, a yanka a kananan cubes. Karas da albasarta a yanka a kananan cubes, tafarnuwa kawai ta niƙa sosai. A cikin kwanon soya preheated kwanon so, ta sa sosai sliced naman alade. Naman sa Sulaiman, suna cikin gari: Don yin wannan, ɗaukar kunshin, zuba a cikin saiti da yawa don sau da yawa an haife shi a gari . Idan an matsa masa mai, sai ka jefa, ka sa masa jefa kuri'a a cikin kwanon, wanda dole ne a kunna wuta a kan matsakaita kuma idan kwanon karami.
Sa'an nan soya da karas zuwa ɓawon burodi na zinare kuma ƙara albasa da tafarnuwa. Bayan wasu 'yan mintoci kaɗan, zuba cikin kwanon soya a cikin kwanon soya, vigoroolly gaurayayyen abubuwan da ke ciki, kuma lokacin da Brandy ya bushe gaba ɗaya, cire kwanon rufi gaba ɗaya, ya cire kwanon wuta. Sanya kayan lambu a kasan magatakarda, yi karamin "Garni" jakar ado da thyme, faski, barkono da kuma laurel kuma sanya shi akan kayan lambu. A ƙarshe, a saman ingantaccen Layer, sa nama da sneaker. Cika giyar, ta rufe da ruwan inabin da ya ƙoshi, ya sa a cikin tanda, har zuwa digiri ɗari shida. A wannan matakin, ana iya sanyaya nama, cire a cikin firiji kuma dafa shi gobe a cikin wani al'amari na mintuna.
Cire jakar da ganye da kuma sanya duck a kan karamin wuta. Narke wani yanki na man shanu a cikin kwanon rufi kuma soya cappton har sai launin zinare, to, sa su cikin magatakarda. A cikin sharan sharan, da sauri soya da albasarta na lu'u-lu'u kuma a aika da shi bayan Ganawar. Za ka zauna 'yan mintoci kaɗan, sannan ka bauta mata naman sa a Burundyy tare da Boiled dankali.
My Boeuf Bourguggged ya zama kasa da kalori.
Na yi kwano kadan, gasa nama ba a kan mai ba (gasashe wani man alade da hanta da aka girka, da ƙara karamin adadin squalok daga kamshi mai kamshi.
Sauran girke-girke don kallonmu na Chef a shafi na Facebook.