Da farko dai, bari muyi magana ba game da cin abinci na warkarwa waɗanda ke da alaƙa da kowane cututtuka, amma game da abin da ake kira kayan abinci. Da girma, dukansu basu da ma'ana, saboda suna gajarta: A cikin mafi karancin lokacin, mutane suna kokarin magance matsalolin kifayensu.
A ina ne wannan wuce haddi nauyi ya fito? Na dogon lokaci - a cikin rayuwa - mutum ba daidai bane. Saboda wannan, akwai rashin rarraba abinci da ba daidai ba: Mutumin da yake cin adadin kuzari fiye da yadda zai ƙone a lokacin rana. Zauna a kan abincin da ake ci gaba na gaba, muna gyara wani abu mai kyau, amma muna gyara wani abu, amma lokacin da abincin ya ƙare, muna sake komawa ga tsohuwar abincin kuzari da wuce kima. Saboda haka, ya zama dole don magance matsalar ba tare da gajeren abinci ba, amma ta hanyar daidaita abinci mai gina jiki da daidaituwar ma'auni a cikin adadin adadin kuzari ta cinye da ƙonewa.
Mecece ta ƙarshen waɗannan da ake kira kayan abinci? Dukkansu, hanya daya ko wata, ana rikewa daga wata ƙuntatawa ta musamman ko togiya daga abincin kayayyaki da yawa. Menene wannan ke kaiwa? Zuwa ga cewa jikin ya ɓace bitamin da ma'adanai. Hakanan yayin cin abinci mai sauri da muke rasa ruwa mai yawa. Duk wani tsauraran hani mai ƙarfi a cikin abinci mai gina jiki yana tsinkaye damuwa wanda ke barazanar shi da gaske mutuwa. Sabili da haka, ana ƙaddamar da tsarin daidaitawa a cikin jiki. Daidaita ga damuwa, jiki yayi jinkiri da tafiyar matakai na rayuwa. A cewar bincike, riga a cikin makonni 2-3 makonni na abinci mai wuya, jiki yayi jinkiri da metabolism na 30-40%. Don haka, adadin kuzari yana ƙone sosai a hankali, kuma ingancin ƙona mai yana raguwa sosai.
Me yasa jinkirin metabolism? Akwai mai nuna alama, abin da ake kira musayar asali, wanda ke ƙayyade ƙarancin adadin adadin kuzari da ake buƙata don mahimman ayyukan jiki. A game da adadin kuzari 1,200 ne ga mata da adadin kuzari ga mutane, gwargwadon nauyin jiki. Lokacin da adadin adadin kalori ya sha ƙasa a ƙasa babbar mai nuna alamar musayar, jiki zai ba da sigina ga kwakwalwa cewa akwai barazanar rayuwa. Sabili da haka, don adana kai, yana farawa ne don rage tafiyar matakai na rayuwa don ciyar da adadin kalori kamar yadda zai yiwu. Kuma ƙimar da ke gudana yana yin saurin sauka a hankali.
Ta yaya abincin ya ƙare? Mafi sau da yawa, mutumin ya dawo zuwa ga abincin da aka saba, da nauyin da aka rasa da sauri yana sake samun nasara.
Nazarin a cikin Amurka sun nuna cewa kusan 98 mutane daga 100, wanda ya zauna a kan abinci mai wahala, ya zira kwallaye iri daya bayan cin abincin da ya samu kafin a fara cin abinci. Af, wannan ka'idar an samu nasarar amfani dashi a cikin dabbobi mata. Kafin barin bijisci ga kisan, suna kiyaye su masarar wahala, kusan cin abincin da ke fama da yunwa. Kuma a cikin sati ɗaya ko biyu kafin sa naman, bullar fara aiwatar da aiki. Bayan haka, suna samun nauyi sosai cikin nauyi kuma sun zama sun fi girma fiye da abincin kafin farawa.
Masu bincike daya suna amfani da wannan ƙa'idar a cikin aiki tare da berayen: ya kuma sauƙaƙe lokacin wani abinci mai ƙarfi - na makonni 2 - tare da abinci na yau da kullun. A sakamakon gwajin, an kara bat.
Menene zai faru da aikin kwakwalwa a lokacin cin abinci? Kwakwalwa galibi ne ta glucose. A lokacin rage cin abinci, yawan adadin adadin kuzari da aka cinye, carbohydrates, kuma kwakwalwa tana rasa abinci mai gina jiki sosai. Dangane da nazarin tunani, manufar wacce za a duba kulawa, haddace da kudin da ke zaune a kan abinci mai cin abinci, karfin kwakwalwa ya fadi da 30-40%.
Me yasa a ƙarshen abincin akwai komawa zuwa farkon nauyi ko ma wuce gona da iri? Gaskiyar ita ce don ci da kuma ma'anar jikewa ana amsa shi da Hormone Leepin, wanda aka samar da shi ta hanyar mai kitse. Kuma yana aiki ta wannan hanyar: Idan muka sami isasshen abinci mai gina jiki, Layer mu yana da kusan a cikin daidaitaccen aikin hormone an samar da shi kuma kwakwalwa tana karɓar sigina na jakar. Idan muka yi ta hinji, da nauyi, to wannan horin yana haifar da ƙasa da ƙasa, kuma waɗanda ke zaune a kan abincin suna fuskantar kullun suna fuskantar kullun yunwa. Wannan ita ce asalin jihar wacce ba ta shuɗe ko da bayan abinci. Sabili da haka, ba shi da amfani a magance ilimin kimiya - jiki zai ci nasara ta wata hanya. Kuma mutane, suna fita daga abinci, fara yalwata.
Idan muna magana ne game da irin wannan hanyar kamar yunwa, har ma har zuwa sama da abinci. Saboda haka, duk hanyoyin da aka bayyana a baya, sakamakon matsananciyar yunwa, suna da tsanantawa sosai.
Yin tara wannan labarin, zamu iya cewa abincin da yunwa ba za su iya rasa nauyi ba, amma don samun shi.
Don haka, dokar ita ce ta biyu: Ya kamata a kullum caloric abun ciki ya kamata a saukad da ƙasa da adadin kuzari 1500.