Koyaya, dokokin kimiyyar lissafi suna cewa nauyi ya ci lokacin da adadin kuzari ba su cinye fiye da jikinmu, kuma ba shi da mahimmanci irin abubuwan gina jiki da kuka rage a cikin menu - mai ko wani abu. Daga ra'ayin makamashi babu bambanci tsakanin nau'ikan samfuran da aka ba su nau'ikan abinci daban-daban. Bambanci ya ta'allaka ne kawai a cikin tasirin da suke da lafiya.
Don haka, an san cewa mai kitse mai cike da haɗarin atherosclerosis. Misali, wasu ƙananan abubuwan da ke cikin carbid waɗanda ba sa nuna raguwa a cikin mai cike da ƙoshin ƙoshin nasara sun gaza saboda ƙaruwa da cholesterol a jiki. Kits mai kitse, akasin haka, yana ba ka damar inganta metabolism a cikin jiki, ciki har da mai. Nazarin ya tabbatar da cewa irin wannan kitse, musamman ome-3, suna da tasiri mai kyau akan asarar nauyi. Haka kuma, abinci, wanda ya hada da kitse na Mono-mai cike da abinci (alal misali, abinci na miyayi), yawanci kuma suna da samfuran da amfani. Af, yayin wani binciken, an lura da masana cin abinci da abincin da ke cikin shekaru biyu, kuma ya isa ga mahalarta abincin da ke aiki da abincin Rum da suka yi yawa fiye da mutanen da suke bin abinci tare da ƙarancin kitse.
Koyaya, don asarar nauyi, yawan asarar adadin kuzari daga mai ya kamata har yanzu har yanzu ana iyakance - amma tare da hankali! Bayan duk wannan, sanannen da ya dace don rage yawan abincin abinci sau da yawa yana haifar da ƙaruwa a cikin adadin kuzari a kuɗin wasu samfuran.
A cikin kokarin daukar sabon yanayi a kasuwa, masana'antun da aka amsa game da kiran samfuran mai mai, da wuri ko ice cream. A zahiri, irin wannan abinci wani lokacin ya ƙunshi ma adadin kuzari - saboda yawan haɓakar abubuwan sukari, wanda ya maye gurbin wasu abubuwa na abinci.
Hauka a low-mai kayayyakin fara a Yammacin Turai da kuma Amurka a shekarar 1990 da kuma a ko'ina suka kai ga canza fats zuwa carbohydrates, wanda, ba shakka, bai bayar da gudunmawa ga warware matsalar kiba. Mutane da yawa ba su la'akari da adadin adadin kuzari a cikin samfuran mai yawa (kitse) ko samfuran mai yawa (mai-mai) da amfani da irin wannan abincin a adadi mai yawa! Amma a zahiri, darajar makamashi na abinci mai mai mai mai, yana da dan kadan. Ya juya cewa mutanen da suke maye gurbin samfuran da ke tattare da biyu na biyu ba su rage yawan cin kalori kuma, daidai ba, ba zai iya sake saita kiba ba.
Rage kitse abinci zai taimaka wajen rasa nauyi idan ba a maye gurbin adadin kuzari daga mai daga wasu hanyoyin ba. Kamar yadda a cikin kowane abinci, zaɓin samfuran suna taka rawa mai yanke hukunci. Domin kada ya cutar da lafiyar ka, rage yawan kitsewar abinci, shi ne farkon duk don kula da rage mai mai cike da wadataccen abinci mai cike da abinci a cikin fiber. Kuma tuni gaskiyar lamuni zai inganta metabolism a cikin jiki - a lokaci guda ba shi da matsala menene abincin da kuke amfani da shi.