Babban mahimmancin farko. Babban abu shine cewa guna ne edible, wato, ba a sake tunawa da nitrates ba. Saboda haka, a ƙarshen watan Agusta, lokaci yayi da za a ɗauka, a farkon bazara, ko guna ba tare da "Fit" ba su ripen ba. Alamar kawai ake lura da ita: Wurin abin da aka makala na kara yana da alama a launi. Don tabbata sosai daidai, 'ya'yan itacen har yanzu dole ne a yanka. Babu kamshi? Komai launin toka? Matsakaicin zama a cikin meakty? Mel, a fili, "pumped", mafi kyau ba hadarin. Ainihin ganewar asali an yi shi ne kawai ta hanyar bincike. Sayi daga waɗanda suka nuna muku daftarin aiki daga dakin gwaje-gwaje.
Kana da Mana da bai dace ba matsala ba matsala, amma ba guna ba. Da farko bincika kwasfa. Kuna buƙatar tuna yadda sahihan aji da kuka fi so ke kama da kammala shiri. Idan da toredo ne, ya kamata ya zama rawaya, ba tare da barkono ba, an rufe shi da raga m. Akwai iri iri tare da fata kore. Cikakke na guna yana nuna ƙaƙƙarfan ƙarancin kamshi.
Alamun overripe - taushi, dents. Ba mu dauki irin wannan ba, zaɓi mai yawa, na roba, dan kadan pliable ya kamata kawai "hanci". Kuna iya ɗauka cikin hannu da kimanta nauyi. Farashi, mel, sabanin kankana, mai nauyi. Kula da "wutsiya". Idan shi kore ne da ɗan, a fili, wani ya yi sauri, ya tara girbi kafin lokaci.