- Marina, ba mu gan ka na dogon lokaci a cikin firam ba, kuma yanzu kun bayyana a matsayin babban aikin "kitchen". Ta yaya ya shiga aikin cirewa bayan dogon hutu?
- Na ci gaba da damuwa lokacin da na zuba wani sabon aiki, na sami masaniya da ƙungiyar, na yi ƙoƙarin fahimtar menene sakamakon da suke so. Musamman ma wuya shi ne farkon harbi. Da farko, al'amuna sun yi tafiya daya bayan wani, wanda a cikin kanta ba sauki. Abu na biyu, wannan aikin shine tsarin harbi da ba a sani ba. Na kuma ci karo da Yammacin Turai, Na fara ci karo da wannan. Anan komai yana cikin motsi koyaushe: Dabbobin biyu, da kyamarori, komai na da ƙarfi sosai, don haka ya ɗauki ɗan lokaci don amfani dashi. Amma wannan ba shine mafi munin ba. A yawancin hotunan da zan yi magana da Faransanci! (Dariya.)
- Shin, an damunku ku?
"Ban san wannan yaren ba, yana da kamar kiɗa a gare ni, Ina banttard lokacin da na ji wani jawabin Faransa." Kuma a cikin Faransanci, ban ce kaɗai ba, amma tare da sauran 'yan wasan kwaikwayo waɗanda ba su da gaba ɗaya Faransanci. Saboda haka, muna buƙatar adadi mai yawa na ninki biyu. Amma sakamakon ya cancanci: mai canzawa a shafin ya ce munyi komai daidai, bai yi nutsewa ba.
- Shin kun ba ku rubutun tradic a gaba?
- Da farko na sami rubutu a Faransanci, inda aka rubuta wasiƙar Rasha, kamar yadda ya kamata ya yi sauti. Amma wannan bai isa ba, don haka an daure ni da malamin Faransa wanda ya kwashe shawara da yawa akan wayar. Kuma bayan haka bayan haka na ji fiye ko m. Gabaɗaya, Faransanci harshe ne mai ban mamaki! Bas da masani, wanda ke nufin cewa ko wata magana, da alama tana kan soyayya.
- Babban aikin jerin abubuwan bayyana a cikin dafa abinci. Shin dole ne ku dafa wani abu?
- Ina wasa Chef, kuma shugaba baya shirya jita-jita, amma yana sarrafa tsari gaba ɗaya. Duk da haka, daga lokaci zuwa lokaci akwai abubuwan da na yi don ba kawai umarni ba, har ma da wani abu da zan yi. Mafi yawa sun nemi in kasance ba su dafa, kuma yi ado da gama abinci, kuma ina so in yi ado sosai. Duk da cewa kayan kwararren kwararru waɗanda suka yi aiki a shafin suna da matukar kyan gani. Da alama komai abu ne mai sauki da kuma ragi, amma a lokaci guda mai ban sha'awa. Misali, idan wani rabin farantin ya sanya wani nama, ya shayar da miya, kuma a daya - bakin ciki da albasarta albasarta, sai ya zama mai wuce gona da iri!
Duk da haka marina miglevskaya taka rawar wasa da Chef, Marina Mogilevskaya taka rawar wasa da Chef, sai ya kar a shirya a cikin firam, sai dai yin ado da kayan abinci. .
- Amma tabbas kuna, kuma mai dafa abinci mai kyau?
- Ina son dafa abinci sosai, kuma gare ni yana daya daga cikin hanyoyin hutawa. Wani lokaci na gaji a gida bayan yawon shakatawa da yin fim, amma ban je mai matasae ba, amma na isa wani abu don ƙirƙirar wani abu. A gare ni, wannan tabbatuwar annashuwa ne, saboda ainihin tsari ne na halitta wanda yake magana. Bayan haka, kun fahimci abin da kuke da kyau ga ƙaunatarku. Af, kafin yin fim a cikin jerin talabijin koyaushe yana da alaƙa da ni cewa na shirya sosai. Amma yanzu na fahimci cewa na kuskure. Sai dai itace cewa ban sani ba sosai kuma ban san yadda zan koya da koyo ba! Misali, ina matukar son yadda chefs dinmu suke shirya jatansa. Sukan jefa su cikin kwanon soya kuma an ƙara cognat, wanda ba shi da ƙarfi. Juan Jarida ta wannan hanyar tana da matukar damuwa: tare da crust crust, amma a lokaci guda mai laushi a ciki. Na fi son ra'ayin da na shirya kamar baƙi na, kuma kowa ya yi farin ciki.
- kun - hagu. An ko ta yaya za a yi wasa?
"A'a, ban doke ba, kodayake yana lura da cewa an bar ni da yanke hannu, in bauta. Har ma mun faru saboda wannan shari'ar. A cikin shirin ya tsaya wurin da Elena ta karya madubi a kan motar Barinov. Ga wannan yanayin, suna shirin na dogon lokaci, saboda yana yiwuwa a cire Dubl guda ɗaya kawai. Sun sanya hanyoyin da ke cikin wata hanya, saita kyamarori ... Mene ne duniya mamaki lokacin da na buge da madubina ba daidai ba, amma tare da kafada "kyakkyawa". Dima Dyacin-shekara, ya ce komai na tsari ne, za su iya hawa da shi, kuma ba ni da lalata wani mota. (Dariya) Amma yanzu na fahimci hakan, yana zuwa don sanin abin da, ban da haka ma wajibi don bayar da rahoton cewa ni hagu don nisanta a cikin firam na irin wannan abubuwan mamaki.
- Heroine ɗinku yana da dogaro sosai a cikin firam. Ba ku yi aiki da kyau a kan salonta ba?
"Ina tsammanin karin mutumin da kansa ya wakilta, ya fi sauƙi ya yi kyau, karancin da aka yi wa ado kuma baya ƙone muradinsa don ya nuna kafafunsa da kirjin nasa. Don kaina, na ayyana salon Elena kamar wannan: Mai hikima, amma mai dandanawa. Don sauƙaƙa bayyana wa Daraktan Darakta, kamar yadda nake tunanin wannan matar, na yi ado da farkon haɗuwa da shi. Da zaran ya shiga dakin, sai Dutsen ya rufe ni ya ce: "Ina son Elena don yin wani abu kamar haka!", Kodayake ban da lokacin buɗewa. Nan da nan na fahimci cewa za mu yi aiki tare da Dima. Hoton Heroine na, da gaske na haɗu da wasu abubuwa na sirri, kodayake ba na son aiwatar da abubuwa - a matsayin mai mulkin, to, na daina sanya ni, ba sa sa ni sha'awar. Amma wannan lokacin ya yi amfani da palatins da yawa da kuma scarves.
- Ba zato ba tsammani ba masu alaƙa ba? Shin kun ji daɗin saƙa?
- Ba ni da saƙa na dogon lokaci - babu lokacin da shi, da kuma abubuwan da suka ban mamaki ya ɓace. Idan na ɗauka a hannun saƙa masu saƙa, bana saƙa, amma na bandeji wani abu na. Misali, kwanan nan na siya mata kyau sosai don kaka, amma, da ban mamaki sosai, ba zai iya ɗaukar hoto mai ruwan hoda zuwa wannan tare da inuwa da ya dace ba. Dole ne in narke babban mayafin, wanda na daure na dogon lokaci, kuma ƙulla.
- Ba ku daɗe ba ku zama mahaifiyata ba - 'yarka ɗan shekara ce. Wataƙila kun nemi shawara tare da dafa abinci a shafin game da menu don ƙananan yara?
- Ina da irin wannan kyakkyawan likitan yara wanda ban damu da waɗannan tambayoyin daga chefs ɗinmu ba. Amma zan iya faɗi cewa lokacin da Masha ke girma, lalle ne za ta yi farin cikin kwarewar da na samu a kan wannan aikin. Kodayake yau, idan ina gida, koyaushe dafa abinci don Masha kaina. Kuma idan zan tafi don yin aiki tsawon yini guda, to, ina haɓaka menu na 'yata. A lokaci guda, na yarda cewa abincin ya kamata ya zama mara dadi, har ma da ado. Misali, idan na sayi kabewa, sai nayi kokarin zaɓar ruwan lemo mai yawa wanda Basha ya zama mai ci gaba ba kawai dandano ba, har ma a kan kallo. Kuma idan na yi bash daga zucchin, to tabbas zan ƙara barkono kore Bulgaria a ciki: yana ba da inuwa mai haske da kodadde cask.
- Shin kuna bin abincinku kamar yadda ake amfani da injin?
- Mafi yawan ƙasa, wanda ya yi rantsuwa kullun. A baya can, kafin haihuwar Masha, na kawo tare da ni zuwa wurin "dama". Yanzu bai isa ba lokacin, don haka sau da yawa sau da yawa ci tare da ƙungiyar. Af, a kan saitin "Kitchens" an ciyar da mu sosai! Akwai dakin cin abinci mai ban mamaki.
- Ee, kuma a cikin firam da kuka halarci samfura a kowane wuri - 'ya'yan itatuwa. Ba "ciye-ciye" tsakanin dubura?
- Daga farkon hotunina, na yi doka: Props - wannan props, akwai pros, akwai shi tsakanin Frames - mummuna da magunguna. Saboda haka, ban ci komai ba, kawai yana yaba. Ban taɓa ganin irin waɗannan kyawawan kayayyaki ba: tiny karas, kankanin, tare da karin bayanai, zucchini, eggplics mai laushi mai launin shuɗi. Hoto, ba kayan lambu ba!
Marina Mogilevskaya yana zaune a bayan birni da murna kuma yana kawo kyakkyawa a kan makirci: playerayen fure da kayan lambu da kayan lambu. Hoto: Actress na sirri Actress.
- Menene mafi yawan abinci da kuka yi ƙoƙari a rayuwar ku?
- wataƙila, frogs. Af, bai rikice ba. Muna cin shanu da aladu fiye da frogs mafi muni? (Dariya)) PAWS sun kasance mai dadi, na fi son shi. Ina matukar son m. Misali, lokacin da na yi fim a Vietnam a Vietnam a hoton "Rahoton", na yi farin cikin gwada abincinku na na gida. Na yi imani da cewa idan akwai damar gwadawa, yana da kyau a yi wannan kuma kada ku yi baƙin ciki daga baya cewa ya hana kansa jin daɗi.
- Kuma akasin haka ya faru: Na gwada - kuma nan da nan nadama?
- Hakan ya faru haka. A daidai wannan tafiya, tare da ma'aikatan fim, ko ta yaya ya ga gidan abinci kuma na dogon lokaci kokarin bayyana mai jiran gado da muke son yin odar teku. Amma mai jira, alas, ba ta yi magana a cikin wani yare ba, sai dai danginsa, ba su fahimta ba. Sakamakon haka, mun kawo naman nama wanda ba shi da wata 'yar karamar hali game da abincin teku kuma ya juya ya zama mai kaifi wanda sai dai mu yi komai sai dai. Kuma a cikin wani gidan abinci, inda muka buga bayan rufewa, sandarsa, da muka koya cewa mu Russia ne, ya sanya cikakkiyar tebur na abincin abincin Rasha! Wataƙila babu kawai herring, komai ya kasance! Af, yanzu da na buga shugaba, na fara bi da komai a hankali abin da suke shirya.
- Na ji cewa kuna da ƙanshin dabara, kuna son ƙanshi. Wani irin ƙanshin dafa abinci da alama a gare ku mafi lalata?
- Mafi yawancin duka, Ina son warin yin burodi tare da kirfa da kirfa da vanilla. Ina kaunar wannan warin daga ƙuruciya. Yana haɓaka yanayin, ƙarfafawa, yana ba da jin zafi da ta'aziyya. Idan a cikin gidan da safe kawai ke da ƙanshi kawai kawai Kinamon, kun farka da jin cewa komai zai yi kyau!
- Sau da yawa dandano na sabo ne passries za su iya yin shiga cikin dafa abinci?
- Da rashin alheri ee. Ina son fara safiya daga buns da kofuna na kofi. Kuma idan kun shafa a kan bun na mai da jam, shi ne zai fi dacewa Weld-riƙe Weld, ya zama mai ban sha'awa sosai. Kun zauna a cikin dafa abinci, kalli taga, kuma, komai yanayin yana can, rana ko gizagizai, kuna tunanin rayuwa kyakkyawa ce kuma mai ban mamaki! (Dariya.)
- Buns tare da man shanu da matsawa - mai dadi sosai, har ma da kalori kaɗan!
- Ee, amma na yarda da ni kaina, da farko, ba kowace rana ba, na biyu, da safe, har zuwa ƙarfe 12 da yamma. Hatta masana abubuwan gina jiki sun ce a farkon rabin ranar da za ku iya cin kusan duk abin da kuke so. Kuma a sa'an nan, da alama a gare ni safiyar yau yana buƙatar farawa da nishaɗi, kuma ba daga kirga adadin kuzari ba. Idan kun ci bunku da kyakkyawan yanayi kuma ku daidaita kanku zuwa hanya madaidaiciya, sakamakon adadin kuzari yana ƙonewa, ba tare da barin adadi da ganowa ba. Don haka da safe na fi so in zubar da kaina.
- Kuma kayan wasanni suna da wuri a cikin rayuwar ku?
- Yanzu kawai a cikin cajin caji da sa'o'i da yawa na tafiya tare da yaro. Af, ya kasance tsawon lokacin da aka ba ni watanni biyu bayan haihuwar haihuwar nauyi kamar yadda na yi nauyi a gabani. Masha da na je yawo cikin sa'o'i biyu ko uku, kuma ban tafi ba, amma na gudu daga karusa, na sami irin wannan tafiya. Kuma yaron yana da kyau - ƙarin oxygen, da ni. Maƙwabta a cikin kauyen farko suna mamakin - inda mahaifiyar da ke da stroller gudu, shin wanene? Sannan ya saba.
- Kuna zaune a waje da birni?
- Ee, kuma a cikin wannan, Ina da wani filin don fantasy. Na yi kyau gadaje na fure, saizing zucchini, cucumbers. Komai abin mamaki ne da mamaki, kuma amfanin gona yana tattara wadataccen abinci. A baya can, ban biya mai yawa sosai ga lafiyata ba, fom na zahiri, abinci mai gina jiki, kuma yanzu ina so in tsawata ni. Daga yanzu, ba ni da 'yancin yin tushe da kallo. Mace zata ƙaunaci kansa, Fuck da ƙauna - to za ta iya ba da wasu ga wasu. Wannan ita ce doka.
- Don yawancin sa'o'i na tafiya tare da yaro da sauran damuwa da kuke buƙata lokaci. Yanzu kun fi dacewa ku daina yin fim?
- Ee, kuma daga yin fim, kuma daga wasannin. Amma ba saboda babu lokacin ba: idan akwai sha'awar, zaku iya samun lokaci. Na zama mafi zaɓi da zaɓaɓɓu don yin aiki kawai akan waɗancan ayyukan da zan iya jin daɗin aiwatarwa. Kuma idan ba haka ba, na fi kyau tare da yaro a gida.