Hasashen yanayi suna alƙawarin bazara mai zafi, sabili da haka za mu dandana ice cream. Masana ilimin abinci ba su yi farin ciki da kayan zaki ba, amma MK-Boulevard rubuce rubuce a girke-girke da yawa masu amfani.
Ice cream ae tsawo kafin kirkirar daskarewa. Marubutan tarihi sun ba da labarin cewa kimanin shekaru dubu 4 da suka wuce don sanin tsoffin 'ya'yan itatuwa da berries hade da kankara da dusar ƙanƙara da aka kawo daga kololuwa na dutse. Tsoffin Farisawa da Helens da aka ambata a cikin zafi don su ci mai daskarewa tare da kankara na dutse, 'ya'yan itace ko madara. Turai ta gabatar da dan kasuwa da matafiyi Marco tare da ice cream, wanda a karshen karni na XIII ya kawo girke-girke na XIII. Na farko da aka buga girke-girke ya bayyana a 1718 a cikin tarin girke-girke na London. Bayan shekara saba'in, girke-girke na farko ya bayyana a littafin dafa abinci na Rasha. An ba da shawarar shirya abinci mai dadi daga cream, sunadaran kwai, ruwan 'ya'yan lemun tsami, ruwan lemo, ruwan lemo, cakulan tsami har ma da lemu.
Strawberry-peach ice cream
Sinadarsu : 100 g na strawberries, ƙananan banana, ƙananan banana, 1 peach, 125 ml na madara ko yogurt na halitta, 2 h. Za'a iya maye gurbin zuma (da maple syrup).
Hanyar dafa abinci : Batsa mai tsabta, tare da peach cire ma per. 'Ya'yan itace yanke, bazu a kan kunshin da cire daskare. Sannan a zuba cikin kwano na blender. Sanya madara ko yogurt, zuma. Beat Sinadaran game da minti daya. Ya kamata a sami taro mai kama da juna, mai kama da ice cream mai laushi. Cokali biyu suna samar da kwallayen kuma kwace a cikin gland ko molds. Cire cikin injin daskarewa. Kafin ciyar da ice cream, zaka iya yin ado berries, m sprog of Mint ko yayyafa da grated cakulan.
Tukwici: Idan taro ya juya ya zama ruwa, zaka iya ƙara wasu 'ya'yan itace. Da kuma sake bugawa. Idan taro, akasin haka, lokacin farin ciki, to, ana iya narkar da shi da cokali da yawa na madara ko yogurt.
Bufar rasberi banana sorbet
Sinadaran: 100 g na raspberries, 100 g na currant, 3 banana, et lemon.
Hanyar dafa abinci: Berries Wanke, banana da lemun tsami a yanka. Yana daskare komai daban. Haske da rasberi da guda na 1 banana, bugi. Tsaya a cikin akwati kuma ka aika zuwa injin daskarewa. Beat wani 1 banana. A fitar da Layer na biyu, a saman rasberi. Cire cikin injin daskarewa. Tare da banana na uku currant. Ya fitar da ƙarfe na uku. Soret don cire a cikin injin daskarewa. Samu jim kaɗan kafin yin aiki a kan tebur.
Blueberry Ice cream
Sinadaran: 500 g na blueberries (zaku iya ɗaukar strawberries ko wasu berries), lemun tsami 1 (lemun tsami), 4 tbsp. l. Foda na sukari.
Hanyar dafa abinci: Berries wanke da daskarewa. Lemun tsami don dakatar da ruwan zãfi, cire takalman daga rassan. Beat berries ta blender zuwa taro mai kama da juna. Lemun tsami zest da ruwan 'ya'yan itace. Duka Saka ganye na Mint kuma ya sake zama da daidaituwa. Yin amfani da molds da yawa kuma cire a cikin injin daskarewa.